`Novi sveučilišni tečajevi u Portugalu usredotočeni na kvalitetu maslinovog ulja, održivost - Olive Oil Times

Novi sveučilišni tečajevi u Portugalu usredotočeni su na kvalitetu maslinovog ulja, održivost

Lipnja 28, 2012
Naomi Tupper

Najnovije vijesti


Sveučilište Évora

Međunarodno sveučilište u Andaluziji organiziralo je niz ljetnih tečajeva usmjerenih na maslinovo ulje, u partnerstvu sa Sveučilištem Évora, Sveučilištem u Jaénu i Međunarodnim vijećem za masline, koji će se održati od srpnja do rujna ove godine u Portugalu.

Tečajevi će se usredotočiti na niz pitanja koja su ključna za sektor maslinovog ulja, uključujući dobivanje kvalitetnog maslinovog ulja i ulja, kao i upravljanje ostacima nastalim tijekom berbe i prerade maslina. Također će se snažno usredotočiti na marketing maslinovih ulja kako na domaćem tako i na međunarodnom tržištu.

Prvi tečaj trajat će od 2nd na 6th srpnja u Polo de Mitra, Valverde, Portugal, a vodit će je Maria João Pires Bastos Cabrita sa Sveučilišta Évora i profesionalni savjetnik i istraživač Ojeda Marino Uceda. Ovaj će se tečaj usredotočiti na senzornu karakterizaciju ulja u proizvodnji.

Drugi i treći tečaj, s naslovom â € <'Razvoj kvalitetnog maslinovog ulja i upravljanja nusproizvodima 'i â € <'Marketing i upravljanje u sektoru maslinovog ulja održat će se u rujnu, a zajednički će ih koordinirati osoblje sa Sveučilišta Jaén i Sveučilišta Évora.

Tečajevi će se održavati i u španjolskim regijama Extremadura i Zapadna Andaluzija koje se, slično Portugalu, sve više ekonomski oslanjaju na maslinovo ulje i druge maslinove proizvode. Portugal je trenutno odgovoran za približno 5 posto svjetske proizvodnje maslinovog ulja i udvostručio je proizvodnju u posljednjih dvadeset godina.

Uz ljetne tečajeve, Sveučilište Jaén nastavlja promovirati obrazovanje o maslinama i maslinovom uvođenju uvođenjem novog magistarskog tečaja za akademsku 2012/2013 pod nazivom â € <"Maslina, maslinovo ulje i zdravlje. "



Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi