Svijet
Nova studija objavljena u časopisu Proceedings of the Royal Society rasvjetljava kada i gdje je maslina pripitomljena (što znači razmnožavanje najbolje uzgajanih genotipova) i postala je izvor danas vrlo cijenjenih jestivih maslina i maslinovog ulja.
Znanstvenici su ispitali DNK 1,797 divljih i uzgajanih stabala iz mediteranskog bazena i, analizirajući genome, uspjeli su stvoriti genealogiju stabala i utvrditi kako je napredovalo širenje maslina. Tri osnovna predaka â € <'identificirani su genski bazeni stabla maslina, naime Bliski istok, područje Egejskog mora i Gibraltarski tjesnac.
Prema studiji, stupanj diverzifikacije plastida (dijelovi biljnih stanica koji sadrže kemijske spojeve) između divljih i uzgajanih maslina ukazivao je da se transformacija divlje masline u pitomu prvi put dogodila na sjeveroistočnom području Levanta na Bliskom istoku, vjerojatnije na granicama Sirije i Turske, a zatim se proširio na susjedne teritorije i cijeli sliv.
Iako je ova genetska raznolikost veća u populaciji stabala Gibraltarskog tjesnaca, tada napredne civilizacije koje su okupirale teritorij Levanta bile su kompetentnije i imale su dovoljno genetičkih resursa da uspiju pripitomiti maslinu. Postupak pripitomljavanja odvijao se prije otprilike 6,000 godina, iako postoje dokazi da su se stabla divljih maslina koristila još od doba neolitika, kaže studija.
Glavna razlika između divlje i uzgajane masline je veći i sočniji plod potonjeg, a čini se da je za cijeli postupak pripitomljavanja potrebno puno vremena i mnoštvo genetskih razmjena između stabala.
Više članaka o: povijest maslinovog ulja, uzgoj maslina
Siječnja 3, 2024
U jugozapadnoj Francuskoj, planira se proizvodnja više maslinovog ulja
Dužnosnici u Lot-et-Garonne planiraju iskoristiti povoljnu klimu i bogate izvore vode za povećanje proizvodnje.
Lipnja 13, 2023
Najbolje sorte maslina za uzgajivače hobiste u sjevernoj Kaliforniji
Bilo da se radi o ukrasu ili za malu proizvodnju stolnih maslina ili ulja, ove su masline savršeno prikladne za dvorišta Sjeverne Kalifornije.
Siječnja 16, 2024
Priča o božanskom natjecanju za Atenu odražava poštovanje starih Grka prema mudrosti, strategiji i životnim praktičnim potrebama.
6. rujna 2023
Festivali i konferencije daju zamah pakistanskom sektoru maslinovog ulja
U šest mjeseci otkako je Pakistan održao svoj inauguracijski Olive Gala Festival, dužnosnici su rekli da su posađena stabla, uspostavljena partnerstva i da je planirano više događaja.
Prosinca 18, 2023
Razmišljanja o 45 godina šampionata talijanskog maslinovog ulja u Americi
Gotovo pola stoljeća nakon slučajnog susreta s talijanskim proizvođačem maslinovog ulja, John J. Profaci osvrće se na svoju ulogu na američkom tržištu.
Lipnja 26, 2023
Canneto Sabino: Živo nasljeđe Sabinine tradicije maslinovog ulja
S korijenima koji sežu stoljećima, milenijski Canneto Sabino simbolizira povijest i tradiciju proizvodnje maslinovog ulja u jugoistočnom Laziu.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Siječnja 29, 2024
Upoznajte čovjeka koji pokušava transformirati sektor maslina u Francuskoj
Yannick Masmondet radi s poljoprivrednicima na sadnji 50,000 hektara maslinika na neiskorištenom poljoprivrednom zemljištu, proširujući nacionalnu proizvodnju uz diverzifikaciju portfelja poljoprivrednika.