Nema opravdanja za loše označavanje maslinovog ulja

Oznake maslinovog ulja trebale bi postići tri cilja - privući pažnju, udovoljavati zakonu i pružiti sve informacije koje potrošači žele, kaže španjolski marketinški stručnjak David Martínez Roig.

Ipak, u maloj je anketi Martínez Roig na prvom mjestu bio sasvim u redu, u drugom je bio sasvim u redu, a u trećem prilično loš.

U nedavni post na blogu, rekao je da je nasumce odabrao deset boca španjolskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i analizirao njihove etikete prema svojim kriterijima.

Što se tiče estetske privlačnosti, razlikovanja i privlačenja pozornosti, tu su se etikete najbolje pokazale, pokazujući da je pažnja posvećena grafičkom dizajnu.

Što se tiče poštivanja relevantnih zakona, većina je etiketa to učinila, ali â € <"rijetko su se nalazili primjeri koji premašuju minimum koji zakon zahtijeva za pružanje dodatnih informacija ”, rekao je. â € <"Nadalje, u nekim slučajevima veličina i vrsta fonta dizajnirani su da otežaju čitanje određenih dijelova podataka. "

Što potrošači žele znati

Martínez Roig kaže da potrošači danas žele puno više informacija, a iako proizvođači možda neće htjeti zasititi svoje etikete, postoje načini da se to zaobiđe, poput upotrebe oznaka na vratu boca, QR kodova i poveznica do web stranica i videozapisa koji pružaju više informacija.

Mjesto punjenja, način ekstrakcije, sorte maslina, najbolje prije datuma, i predložene namjene ulja među su detaljima koje potrošači žele, kaže on. U slučaju miješanog ulja, umjesto da se samo u skladu s pravom EU izjavi kao što je â € <"mješavina maslinovih ulja podrijetlom iz Europske unije ”treba navesti podatke o podrijetlu i oni mogu poslužiti kao faktor koji razlikuje.

Gdje je relevantno, potrošači bi također mogli znati dodatne pojedinosti poput ugljičnog otiska i ekoloških ili hranjivih svojstava, poput sadržaja antioksidansa poput hidroksitirozola.

Martínez Roig rekao je da je još jedan izazov za potrošače, posebno u supermarketima, upotreba pojmova kao što su â € <'svjetlost 'i â € <'intenzivno ', bez objašnjavanja što znače.

Izvori:

MarketingHuman blog
Propisi EU o stavljanju na tržište maslinovog ulja
Olive Oil Times