Istraživanje sugerira da europska prehrana prethodi dolasku srednje klase, a srednja klasa znači demokraciju.
Novo istraživanje iz Laboratorija za komparativna društvena istraživanja (LCSR) Visoke škole ekonomije (HSE) u Rusiji kaže da je, ako čovječanstvo želi vratiti demokraciju, bolje preusmjeriti naglasak na prehranu, a ne na rast dohotka ili liberalizaciju trgovine.
Korištenje električnih romobila ističe radni papir pod nazivom â € <"Recept za demokraciju: širenje europske prehrane i političke promjene ”pokušao je doći do dna cijelog intrigantnog pitanja u kakvom su odnosu hrana i demokracija.
Koristeći usporednu studiju s podacima iz 157 zemalja, istraživanje je pokazalo da se prehrana bogata mliječnim proizvodima, maslinovim uljem, proteinima, slatkišima i alkoholom - između ostalog - bolje usklađuje s demokracijom.
Posljednje što pothranjeno stanovništvo ima na umu je politički aktivizam.- Andrey Shcherbak, istraživač
Ne, to ne znači da konzumiranje ove vrste prehrambenih proizvoda proizvoljno čini ljude demokratičnijima. Ono na što je članak zaključio ukazalo je na neizravnu vezu između demokracije i prehrane. Jednostavno rečeno, kad ljudi redovito jedu raznolike, skupe i vrhunske prehrambene proizvode umjesto samo kruha i žitarica, to je snažan signal da je demokracija na dobrom putu.
"Širenje a â € <'Europska prehrana '- dijeta s povijesno bez presedana visokim udjelom životinjskih bjelančevina u dnevnom unosu kalorija - smatra se zamjenikom širenja srednje klase, "Andrey Shcherbak, viši znanstveni suradnik u Laboratoriju za komparativna društvena istraživanja Visoke škole Za Ekonomski fakultet u Sankt Peterburgu u Rusiji za Olive Oil Times.
"Velika srednja klasa strukturni je preduvjet za prijelaz na demokraciju i njezino uspješno učvršćivanje postaje vjerojatnije u srednjoj klasi “, rekao je istraživač.
Ali kako bi prehrana, u ovom slučaju europska vrsta prehrane, mogla prethoditi dolasku srednje klase, a zauzvrat i demokracije? Shcherbak nas je pozvao da se osvrnemo u povijest, što svjedoči kako su vodeći svjetski proizvođači maslinovog ulja podnijeli demokraciju.
"Grčka i Italija, dva najveća proizvođača i potrošača maslinovog ulja, rodno su mjesto demokracije i republike. To nije slučajno. Maslinovo ulje u Grčkoj i Italiji bilo je važan izvor masti i drugih vrijednih hranjivih sastojaka za sve ljude i vrlo komercijalno atraktivan trgovački proizvod. Vjerujem da su ti čimbenici pridonijeli nastanku velike srednje klase u drevnim grčkim i drevnim rimskim društvima ", kaže ruski istraživač, koji ide toliko daleko da kaže da je možda maslinovo ulje bilo jedan od razloga zašto su politički pojmovi demokracije i republika potekla iz ovih područja.
No, unatoč simbolici koju bi mogla pokazati široko rasprostranjena maslinova ulja u rodnim mjestima demokracije zapadnog tipa, postoje i drugi razlozi zašto prehrana može prethoditi demokraciji, a ne obrnuto.
Za početak je Shcherbak rekao da su ljudi koji imaju trajni pristup prestižnim proizvodima poput životinjskih i mliječnih proizvoda egzistencijalno sigurni. Ne trebaju se mučiti zbog svakodnevnog preživljavanja i mogu slobodno prihvatiti emancipativne vrijednosti. Zbog toga je vjerojatnije da će se zalagati za pojedinačna prava u usporedbi s društvom u kojem ljudi samo prolaze.
Zatim, tu je socijalno-politički učinak. Autonomija hrane donosi političku autonomiju. â € <"Posljednje što pothranjeno stanovništvo ima na umu jest politički aktivizam ”, obrazložio je Shcherbak. â € <"Siromašnim i pothranjenim ljudima može se lako manipulirati. Relativni trošak njihovog glasa vrlo je nizak za njih. U nekim zemljama promatramo velike pokroviteljske i klijentelističke mreže koje dijele hranu za glasove siromašnima - uglavnom jeftine proizvode bogate ugljikohidratima. "
Također, optimalna prehrana jednaka je dobrom zdravlju. â € <"Obogaćena prehrana igra katalitičku ulogu u stvaranju 29 vitalnih organa, uključujući središnji živčani sustav, koji određuje kognitivne kapacitete ”, napominje studija. â € <"Pogledajte obrazovni učinak djece “, naglasio je Shcherbak. â € <"Siromaštvo i pothranjenost značajno ga smanjuju. Općenito, zdravije stanovništvo obično je bolje obrazovano i aktivnije u smislu političkog angažmana. "
Vrijedno je spomenuti da studija LCSR postavlja nove probleme u vezi s potrebnom pomoći zemljama u razvoju. â € <"Ako je dobra prehrana ključna za uspostavu demokracije, možda je humanitarna pomoć možda bolja od financijske pomoći siromašnijim zemljama “, ključni je nalaz istraživanja iz listopada 2016. godine.
Više članaka o: kultura, istraživanje maslinovog ulja
Srpanj 18, 2023
Istraživanje istražuje koekstrakciju maslinovog ulja s maslinovim lišćem, biljem i začinima
Pregled istraživanja ispitao je kako mljevenje maslina s maslinovim lišćem, biljem i začinima može povećati sadržaj polifenola u dobivenom ulju.
Lipnja 26, 2023
Canneto Sabino: Živo nasljeđe Sabinine tradicije maslinovog ulja
S korijenima koji sežu stoljećima, milenijski Canneto Sabino simbolizira povijest i tradiciju proizvodnje maslinovog ulja u jugoistočnom Laziu.
Kolovoz 31, 2023
Veća konzumacija polifenola povezana s manjim rizikom od zaraze Covid-19
Zdrave odrasle osobe koje su konzumirale fenole i biljne sterole, od kojih su neki prisutni u maslinovom ulju, bile su manje vjerojatno da će se zaraziti Covid-19.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.
Travnja 22, 2024
Kako oleuropein utječe na okus i zdravstvene prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Uz oleokantal i hidroksitirozol, oleuropein je jedan od glavnih polifenola koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji određuje njegove senzorske karakteristike i zdravstvene prednosti.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.
Prosinca 14, 2023
Tradicionalne turske prakse uzgoja maslina koje je priznao UNESCO
Agencija UN-a rekla je kako su tradicionalne turske metode cijepljenja, mljevenja i proizvodnje stolnih maslina vrijedne za našu globalnu kulturu i moraju se čuvati.