Želite vratiti demokraciju? Zgrabi vilicu

Istraživanje sugerira da europska prehrana prethodi dolasku srednje klase, a srednja klasa znači demokraciju.

Studenoga 28, 2016
Napisao Stav Dimitropoulos

Najnovije vijesti

Novo istraživanje iz Laboratorija za komparativna društvena istraživanja (LCSR) Visoke škole ekonomije (HSE) u Rusiji kaže da je, ako čovječanstvo želi vratiti demokraciju, bolje preusmjeriti naglasak na prehranu, a ne na rast dohotka ili liberalizaciju trgovine.

Franjevački radni papir pod nazivom â € <"Recept za demokraciju: širenje europske prehrane i političke promjene ”pokušao je doći do dna cijelog intrigantnog pitanja u kakvom su odnosu hrana i demokracija.

Koristeći usporednu studiju s podacima iz 157 zemalja, istraživanje je pokazalo da se prehrana bogata mliječnim proizvodima, maslinovim uljem, proteinima, slatkišima i alkoholom - između ostalog - bolje usklađuje s demokracijom.

Posljednje što pothranjeno stanovništvo ima na umu je politički aktivizam.- Andrey Shcherbak, istraživač

Ne, to ne znači da konzumiranje ove vrste prehrambenih proizvoda proizvoljno čini ljude demokratičnijima. Ono na što je članak zaključio ukazalo je na neizravnu vezu između demokracije i prehrane. Jednostavno rečeno, kad ljudi redovito jedu raznolike, skupe i vrhunske prehrambene proizvode umjesto samo kruha i žitarica, to je snažan signal da je demokracija na dobrom putu.

"Širenje a â € <'Europska prehrana '- dijeta s povijesno bez presedana visokim udjelom životinjskih bjelančevina u dnevnom unosu kalorija - smatra se zamjenikom širenja srednje klase, "Andrey Shcherbak, viši znanstveni suradnik u Laboratoriju za komparativna društvena istraživanja Visoke škole Za Ekonomski fakultet u Sankt Peterburgu u Rusiji za Olive Oil Times.

"Velika srednja klasa strukturni je preduvjet za prijelaz na demokraciju i njezino uspješno učvršćivanje postaje vjerojatnije u srednjoj klasi “, rekao je istraživač.

Ali kako bi prehrana, u ovom slučaju europska vrsta prehrane, mogla prethoditi dolasku srednje klase, a zauzvrat i demokracije? Shcherbak nas je pozvao da se osvrnemo u povijest, što svjedoči kako su vodeći svjetski proizvođači maslinovog ulja podnijeli demokraciju.

"Grčka i Italija, dva najveća proizvođača i potrošača maslinovog ulja, rodno su mjesto demokracije i republike. To nije slučajno. Maslinovo ulje u Grčkoj i Italiji bilo je važan izvor masti i drugih vrijednih hranjivih sastojaka za sve ljude i vrlo komercijalno atraktivan trgovački proizvod. Vjerujem da su ti čimbenici pridonijeli nastanku velike srednje klase u drevnim grčkim i drevnim rimskim društvima ", kaže ruski istraživač, koji ide toliko daleko da kaže da je možda maslinovo ulje bilo jedan od razloga zašto su politički pojmovi demokracije i republika potekla iz ovih područja.

No, unatoč simbolici koju bi mogla pokazati široko rasprostranjena maslinova ulja u rodnim mjestima demokracije zapadnog tipa, postoje i drugi razlozi zašto prehrana može prethoditi demokraciji, a ne obrnuto.

Za početak je Shcherbak rekao da su ljudi koji imaju trajni pristup prestižnim proizvodima poput životinjskih i mliječnih proizvoda egzistencijalno sigurni. Ne trebaju se mučiti zbog svakodnevnog preživljavanja i mogu slobodno prihvatiti emancipativne vrijednosti. Zbog toga je vjerojatnije da će se zalagati za pojedinačna prava u usporedbi s društvom u kojem ljudi samo prolaze.

Zatim, tu je socijalno-politički učinak. Autonomija hrane donosi političku autonomiju. â € <"Posljednje što pothranjeno stanovništvo ima na umu jest politički aktivizam ”, obrazložio je Shcherbak. â € <"Siromašnim i pothranjenim ljudima može se lako manipulirati. Relativni trošak njihovog glasa vrlo je nizak za njih. U nekim zemljama promatramo velike pokroviteljske i klijentelističke mreže koje dijele hranu za glasove siromašnima - uglavnom jeftine proizvode bogate ugljikohidratima. "

Također, optimalna prehrana jednaka je dobrom zdravlju. â € <"Obogaćena prehrana igra katalitičku ulogu u stvaranju 29 vitalnih organa, uključujući središnji živčani sustav, koji određuje kognitivne kapacitete ”, napominje studija. â € <"Pogledajte obrazovni učinak djece “, naglasio je Shcherbak. â € <"Siromaštvo i pothranjenost značajno ga smanjuju. Općenito, zdravije stanovništvo obično je bolje obrazovano i aktivnije u smislu političkog angažmana. "

Vrijedno je spomenuti da studija LCSR postavlja nove probleme u vezi s potrebnom pomoći zemljama u razvoju. â € <"Ako je dobra prehrana ključna za uspostavu demokracije, možda je humanitarna pomoć možda bolja od financijske pomoći siromašnijim zemljama “, ključni je nalaz istraživanja iz listopada 2016. godine.



Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi