Notizie in breve / pagina 5

Febbraio 24, 2021

Le esportazioni spagnole di olio d'oliva in bottiglia negli Stati Uniti diminuiscono dell'80 percento

La notizia arriva quando l'Agenzia spagnola di informazione e controllo alimentare ha annunciato che la produzione sarebbe stata inferiore di circa 200,000 tonnellate rispetto a quanto inizialmente stimato.

Febbraio 16, 2021

Olive Oil Times Lancia il portale di formazione a distanza

Video lezioni preregistrate e laboratori interattivi dal vivo trattano argomenti che vanno dalla coltivazione dell'olivo e la produzione di olio alla degustazione, alimentazione e salute.

Febbraio 16, 2021

L'olio d'oliva sta diventando uno degli ingredienti più popolari dell'Asia

Consumo e produzione sono in aumento nelle due maggiori economie asiatiche. I consumatori preferiscono ancora i marchi importati a quelli nazionali.

Febbraio 3, 2021

Comprendere la relazione tra funghi e clima può frenare il costoso agente patogeno dell'olivo, affermano i ricercatori

Piccole variazioni di temperatura con determinati modelli di precipitazioni forniscono l'ambiente migliore per il fungo che fa crescere il Verticillium.

Febbraio 1, 2021

L'Europa cerca un contributo pubblico nello sforzo di un quadro per le indicazioni geografiche

L'obiettivo è identificare nuovi strumenti per rafforzare il sistema di indicazioni delle specialità alimentari certificate e combattere le frodi alimentari.

Gennaio 27, 2021

Gli Stati Uniti rientrano nell'accordo di Parigi sul clima

Il ritorno della superpotenza all'accordo di Parigi è un compito arduo e potrebbe sconvolgere lo status quo del patto

Gennaio 15, 2021

Gli alimenti raffinati possono ostacolare i benefici della dieta mediterranea, risultati di uno studio

I partecipanti che aderivano più strettamente a una dieta mediterranea hanno sperimentato tassi di declino cognitivo più lenti rispetto a coloro che hanno consumato cibi più raffinati tipici della dieta occidentale.

Gennaio 15, 2021

Olive Council si propone di studiare le tendenze del consumo globale

Il Consiglio oleicolo internazionale afferma che intraprenderà uno studio per comprendere meglio le tendenze di consumo in tutto il mondo.

Gennaio 11, 2021

Il mercato interno dell'olio d'oliva migliora in Spagna

L'aumento delle vendite interne ha oscurato un leggero calo delle esportazioni nei primi due mesi della campagna in corso.

Gennaio 6, 2021

La dieta mediterranea è in cima alla lista annuale per il quarto anno consecutivo

Il rapporto US News and World ha definito la dieta mediterranea la migliore dieta globale per il 2021. Il piano alimentare è stato anche riconosciuto come la migliore dieta a base vegetale e una delle migliori opzioni per la salute del cuore e il diabete.

Dicembre 31, 2020

L'Uruguay si aspetta un raccolto migliore dopo uno disastroso

La produzione dovrebbe riprendersi dopo un pessimo raccolto dello scorso anno, ma non raggiungerà del tutto i massimi del raccolto 2018/19.

Dicembre 30, 2020

Crescono Consumi, Esportazioni di DOP e IGP italiane

Da un'indagine emerge che le esportazioni e il consumo di oli extravergine di oliva italiani con indicazioni geografiche sono cresciuti costantemente in cinque anni.

Dicembre 29, 2020

La Spagna cerca nuove tecnologie per i test di qualità dell'olio d'oliva

Il governo centrale della Spagna sta lavorando con le autorità locali e membri del settore dell'olio d'oliva per migliorare i test e gli standard di qualità dell'olio d'oliva.

Dicembre 28, 2020

Le foglie di olivo hanno livelli più elevati di fenoli in estate, una ricerca mostra

La raccolta estiva potrebbe fornire i migliori risultati per il numero crescente di agricoltori e aziende che investono in prodotti derivati ​​dalle foglie di olivo.

Dicembre 21, 2020

Gli scienziati usano la risonanza magnetica nucleare per identificare le miscele di olio d'oliva

Due studi in Italia hanno studiato come utilizzare la risonanza magnetica nucleare e le tecnologie a ultrasuoni per determinare i contenuti e le origini delle miscele di olio d'oliva. La tecnologia potrebbe essere utilizzata per determinare l'accuratezza delle etichette dell'olio d'oliva.

Dicembre 16, 2020

L'Europa lancia una banca dati completa di indicazioni geografiche

La nuova piattaforma, GIView, contiene informazioni su ogni indicazione geografica in Europa.

Dicembre 15, 2020

Scienziati in Spagna identificano i geni dell'olivo resistenti al patogeno comune

I ricercatori dell'IFAPA hanno identificato diversi geni che forniscono resistenza ai funghi che causano l'appassimento del Verticillium.

Dicembre 8, 2020

I produttori cercano DOP in Castiglia e León

La nuova Aceite del Tiétar DOP coprirà 6,000 coltivatori nella provincia di Ávila, che è responsabile della maggior parte della produzione in Castiglia e León.

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