I livelli di pesticidi nell'olio d'oliva continuano a diminuire
Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, solo 19 dei 3.167 campioni di olio d'oliva hanno superato i livelli massimi consentiti di residui di pesticidi.
Secondo un rapporto pubblicato di recente dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), il numero di campioni di olio d’oliva risultati non conformi al limite massimo di residui (LMR) di pesticidi nell’Unione europea è nuovamente diminuito.
La percentuale di oli d'oliva che superavano il LMR per i pesticidi è scesa dallo 0,9% nel 2015 allo 0,6% nel 2018, l'ultimo anno in cui sono stati effettuati i test. I campioni di olio d'oliva vergine che hanno superato il LMR per i pesticidi sono risultati positivi all'iprodione, un fungicida vietato dall'Unione Europea.
Complessivamente sono stati analizzati 3.167 diversi campioni di olio d'oliva, inclusi sia oli di produzione interna che importati. Dei 19 campioni che superavano il LMR per i pesticidi, otto provenivano dalla Spagna, cinque dalla Grecia, due dalla Germania, due da Cipro, uno dall'Italia e uno di origine sconosciuta.
Ogni tre anni, il programma di controllo dell’Unione Europea (EUCP) campiona 12 dei prodotti alimentari più comunemente consumati nel blocco commerciale, compreso l’olio d’oliva vergine. L’EUCP analizza i campioni per rilevare i residui di una lista di 177 diversi pesticidi.
"L'EUCP campiona in modo casuale i prodotti alimentari più comunemente consumati dai cittadini dell'UE, fornendo un quadro statisticamente rappresentativo della situazione dei residui di pesticidi in tali prodotti", hanno scritto nel rapporto i coautori Paula Medina-Pastor e Giuseppe Triacchini.
Nel 2019, l’EUCP ha analizzato 91.015 campioni alimentari e ha riscontrato che il 95,5% di essi era al di sotto dei LMR stabiliti per i pesticidi.
Oltre all’olio d’oliva, anche i broccoli e le uova di gallina hanno registrato un calo del tasso di superamento dei limiti.
L'uva da tavola, i peperoni dolci e i peperoni, le melanzane e le banane hanno registrato i maggiori aumenti nei tassi di superamento.
"Da molti anni questo rapporto sostiene il lavoro della Commissione europea e degli Stati membri nel garantire l'uso corretto dei pesticidi in linea con la legislazione e gli obiettivi dell'UE", ha affermato Bernhard Url, direttore esecutivo dell'EFSA. "La raccolta efficiente e l'analisi rigorosa di tali dati continueranno ad avere un'importanza centrale nel garantire la sicurezza degli alimenti venduti nell'Unione europea".