Aprile 8, 2020
Daniel DawsonIl numero di campioni di olio d'oliva riscontrati supera il livello massimo di residui (LMR) per i pesicidi nell'Unione europea è diminuito ancora una volta, secondo quanto recentemente pubblicato rapporto dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
La proporzione di oli di oliva in eccesso rispetto al LMR di pesata è scesa dallo 0.9 per cento nel 2015 allo 0.6 per cento nel 2018, l'ultimo anno in cui sono stati condotti i test. I campioni di olio d'oliva verginali che hanno superato il potenziale test di LMR testato positivamente per iprodi, un fungo vietato dall'Unione Europea.
Nel complesso, sono stati testati 3,167 diversi campioni di olio d'oliva, inclusi sia oli prodotti internamente che importati. Dei 19 campioni che hanno superato il MRL di pesca, otto sono originari della Spagna, cinque della Grecia, due della Germania, due di Cipro, uno italiano e uno originario di origine sconosciuta.
Ogni tre anni, il programma di controllo dell'Unione europea (EUCP) raggruppa 12 dei prodotti alimentari più comunemente consumati nel blocco commerciale, compreso l'olio di oliva vergine. L'EUPC analizza i campioni per i residui da un elenco di 177 diversi candidati.
"L'EUPC ha analizzato i prodotti alimentari più comunemente consumati dai cittadini europei, dando uno statisticamente significativo rappresentante della situazione dei residui di residui in quei prodotti, ha scritto il co-autore Triula e il dott.
Nel 2019, l'EUPC ha testato 91,015 campioni di alimenti e ha scoperto che il 95.5 per cento di essi è sceso al di sotto degli LMR di pesce stabiliti.
Insieme all'olio d'oliva, i broccoli e le uova di gallina hanno anche sperimentato un tasso di superamento decrescente.
Le uve da tavola, i peperoni dolci e i peperoni, le melanzane e le banane hanno registrato i maggiori aumenti dei tassi di superamento.
"Per molti anni questo rapporto ha sostenuto il lavoro della Commissione europea e degli Stati membri nel garantire il corretto uso dei provvedimenti in linea con la legislazione e i programmi dell'UE ", ha dichiarato Bern Uhard, direttore esecutivo dell'EFSA, "L'efficace raccolta e la rigorosa analisi di tali dati continueranno ad avere un'importanza decisiva nel garantire la sicurezza degli alimenti venduti nell'Unione europea. »
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