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L'Agenzia spagnola di informazione e controllo alimentare (AICA) ha affermato che il paese produrrà solo un milione di tonnellate di olio d'oliva dal raccolto del 2019.

I dati dell'AICA, analizzati dal Coordinatore delle organizzazioni per l'agricoltura e l'allevamento (COAG) di Jaén, mostrano che alla fine di gennaio nel Paese erano state prodotte 997,400 tonnellate di petrolio.

Questa cifra finale è del 20% inferiore alla stima del raccolto precedente di 1.25 milioni di tonnellate da ottobre e molto più vicina al stima del raccolto originale dato dal Consiglio del settore dell'olio d'oliva andaluso delle cooperative agroalimentari in agosto.

Maltempo in alcune parti della Spagna durante i mesi invernali è stato biasimato per la produzione inferiore alle attese.

Resta da vedere se ciò avrà qualche impatto prezzi dell'olio d'oliva. Alcuni si aspettano che un rivestimento positivo della diminuzione della produzione possa essere un leggero rimbalzo dei prezzi poiché sul mercato sarà disponibile meno olio d'oliva.

Tuttavia, Juan Luis Ávila, il segretario generale del COAG Jaén, ha affermato che se la nuova situazione non porta ad aumenti dei prezzi, l'unica soluzione per i produttori sarà aumentare l'intensità e frequenza delle proteste come la recente manifestazione COAG organizzata a Madrid per chiedere un maggiore sostegno del governo agli agricoltori della regione colpiti dai bassi prezzi di mercato.

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