Un raccolto eccezionale in Tunisia

Nessuno, nemmeno gli anziani, ricorda alberi così carichi di olive.

Mentre la produzione mondiale di olio d'oliva sta attraversando un anno difficile, il raccolto in Tunisia si preannuncia come uno dei migliori di sempre. Condizioni meteorologiche perfette per la produttività hanno aiutato gli ulivi a prepararsi per una stagione da record.
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2014 Già il più grande produttore tra i paesi arabi, quest'anno la Tunisia aspira a diventare il terzo produttore mondiale di olio d'oliva. Secondo il Ministero dell'Agricoltura, la produzione di quest'anno dovrebbe attestarsi tra le 265.000 e le 285.000 tonnellate, più del doppio della produzione dello scorso anno.

E sebbene si tratti di un grande risultato per il settore olivicolo tunisino, il raccolto eccezionale sta ponendo alcuni problemi.

L'alto costo della manodopera, la mancanza di lavoratori qualificati e il pericolo di furti sono minacce reali per i produttori. Ciononostante, gli esportatori tunisini cercheranno di prosperare in Europa, approfittando dei raccolti scarsi in una roccaforte dell'olio d'oliva che non riuscirà a soddisfare la propria domanda interna.

Esperti e autorità locali hanno adottato misure speciali per le operazioni di raccolta, più intense del solito. Gli agricoltori di Sfax hanno iniziato la raccolta lunedì 9 novembre, mentre ai produttori di altre regioni è stato permesso di iniziare prima a causa di una grandinata.

Sono state inoltre prese in considerazione nuove iniziative per commercializzare l'olio d'oliva tunisino al fine di soddisfare l'elevata domanda del mercato internazionale