Un momento decisivo per l'olio di oliva iraniano

Come produttore, l'Iran è più conosciuto per i suoi eleganti tappeti che per il suo olio d'oliva. Ma potrebbe esserci un punto di svolta per il settore iraniano delle olive e dell'olio d'oliva, poiché nelle prossime settimane sono previsti diversi eventi chiave.

Jean-Louis Barjol, direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale (CIO), ha affermato che l'Iran è all'11 ° posto^th tra 43 paesi produttori di olive in una riunione politica al Consiglio lo scorso martedì. Dal 1993, quando sono state piantate le prime piantagioni a scopo commerciale in tre regioni, l'Iran ha compiuto importanti progressi nel settore dell'olio d'oliva.

Gli ulivi ora coprono circa 103,000 ettari, ma l'Iran ha ancora molto spazio per crescere, come ha detto a un'agenzia di stampa locale Younes Sinaki, vice ministro dell'agricoltura per gli affari commerciali.

Sinaki ha affermato che il CIO finanzierà metà del budget per diversi laboratori didattici nelle province di Zanjan, Gilan e Golestan per migliorare la conoscenza della coltivazione e commercializzazione dell'olivo. Lo stesso Barjol è in visita oggi, 22 gennaio, alle stazioni di ricerca Zanjan e Gilan, per sottolineare l'importanza della regione dal punto di vista del Consiglio.

Olivex, che viene fatturato come quello dell'Iran "prima mostra internazionale di olive, oli commestibili, olio d'oliva, semi oleosi, macchinari e tecnologie correlate ”si terrà presso il centro espositivo dell'Imam Khomeini (PBUH) Grand Mosalla nella capitale iraniana Teheran dal 27 al 30 gennaio.

La mostra ospiterà aziende e manager stranieri e locali, essendo la prima occasione per esperti del settore e operatori del settore di saperne di più sull'Iran. L'evento mira inoltre a introdurre moderne tecnologie e soluzioni per attrarre investimenti e aumentare la produzione locale, identificando le debolezze e risolvendo i problemi che interessano l'industria in Iran.

Anche se la fiera è la prima nel suo genere, l'olio d'oliva non è una novità in Iran; è stato menzionato in antichi inni religiosi iraniani risalenti a 2,000 anni fa. Le caratteristiche geografiche e il clima mite di alcune regioni hanno previsto per secoli la coltivazione dell'olivo.

Le cultivar locali più comuni includono Mari, che studi recenti hanno dimostrato contenere un alto contenuto di steroli, Zard e Rowghani.

Gli stessi iraniani, tuttavia, consumano magre quantità di olio d'oliva, con un consumo pro capite annuo che raggiunge solo i 160 grammi. Gli organizzatori sperano che questi eventi in corso aiuteranno l'olio d'oliva a riconquistare il ruolo che ha svolto storicamente nell'economia e nella cultura dell'Iran.

• Iran Daily


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