Sfax, Capitale della Cultura Araba, ospita il primo Festival Internazionale dell'Olio d'Oliva
La Camera di Commercio e Industria di Sfax (CCIS) ha organizzato il primo Festival Internazionale dell'Olio d'Oliva per mettere in contatto gli esportatori tunisini di olio d'oliva con acquirenti e importatori internazionali.
All'inizio di questo mese, la Camera di Commercio e Industria di Sfax (CCIS) ha organizzato il primo Festival Internazionale dell'Olio d'Oliva per mettere in contatto gli esportatori tunisini di olio d'oliva con acquirenti e importatori internazionali. Al festival hanno partecipato 115 importatori provenienti da 11 paesi, tra cui Russia, Canada, Stati Uniti, Regno Unito, Brasile, Thailandia, Sudafrica, India, Portogallo e Francia. Cento acquirenti provenivano dalla Cina.
La Russia rappresenta un nuovo mercato promettente per l’olio d’oliva tunisino, grazie a una nuova linea di navigazione da Sfax al porto russo di Novorossiysk che rende il trasporto più veloce. La nuova linea da Sfax alla Russia è entrata in funzione il 2 novembre e opererà ogni due settimane. Gli esportatori tunisini beneficeranno di uno sconto del 33% sul trasporto dei prodotti alimentari.
Ridha Fourati, presidente del CCIS, ha sottolineato la buona reputazione dell’olio d’oliva tunisino. Ha affermato che l’obiettivo dell’organizzazione è promuovere l’olio d’oliva tunisino attraverso la sua storia unica, le sue varietà e l’alta qualità. Il festival ha ospitato una mostra di prodotti a base di olio d’oliva e ha illustrato le diverse fasi della produzione dell’olio d’oliva, dalla raccolta e lavorazione fino al confezionamento e all’esportazione.
Omar Béhi, segretario di Stato per la produzione agricola, ha accennato alla mancanza di uniformità dell’olio d’oliva tunisino. Ha affermato che sono necessari sforzi per migliorare la resa, la qualità e il confezionamento. Béhi ha parlato dell’impegno del governo tunisino a rigenerare gli oliveti e a sviluppare rese più elevate. Il governo tunisino si è impegnato a piantare 10 milioni di nuovi ulivi.
Secondo il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e delle Risorse idriche, il raccolto di olive della Tunisia per la stagione 2016-2017 dovrebbe registrare un calo del 20% rispetto alla stagione 2015-2016.
La seconda città più grande della Tunisia, Sfax, è stata nominata Capitale della Cultura Araba 2016. Sfax è stata designata dall’ALECSO (Organizzazione della Lega Araba per l’Educazione, la Cultura e la Scienza), un’organizzazione con sede a Tunisi fondata nel 1970. L’ALECSO conta 22 Stati membri. Sfax è la seconda città tunisina a diventare Capitale della Cultura Araba. Nel 1997, il titolo era stato assegnato a Tunisi.
"La cultura ci unisce e ci avvicina" è il tema scelto da Sfax. Houda Kchaou, una delle coordinatrici dell'evento, ha dichiarato: "L'obiettivo di questo evento è sia simbolico che storico, ma è anche quello di promuovere il turismo e incoraggiare gli investimenti nel Paese".
L’evento ha preso il via la scorsa estate con il lancio di mongolfiere e una flottiglia di piccole imbarcazioni che sventolavano le bandiere dei paesi partecipanti. Alla cerimonia di apertura hanno partecipato delegazioni provenienti da 12 paesi arabi. Nel corso dell’anno si prevede che oltre 1.000 ospiti provenienti dal mondo arabo si riverseranno a Sfax per conferenze e incontri. Sfax concluderà il suo mandato di Capitale della Cultura Araba il 17 marzo 2017.
Gli abitanti di Sfax sperano che parte del budget stanziato per gli eventi correlati venga destinato alla risoluzione del problema dell’inquinamento della città e alla modernizzazione delle infrastrutture di Sfax. Sfax è un’importante città industriale dove una metropoli moderna è sorta attorno alla medina tradizionale (città vecchia).
Gli organizzatori dell'evento sono stati accusati di corruzione e sperpero di fondi pubblici. Il comitato esecutivo ha negato con forza le accuse e si è impegnato a presentare il bilancio completo e le transazioni finanziarie in una conferenza stampa.