La Siria prevede una produzione record di olio d'oliva nonostante i disordini politici
Il Ministero dell'Agricoltura siriano ha rilasciato un comunicato in cui annuncia che le condizioni meteorologiche favorevoli stanno agevolando la raccolta delle olive in questa stagione.
Si prevede che la produzione di olio d’oliva in Siria raggiunga il massimo storico di 200.000 tonnellate, grazie a un raccolto eccezionale quest’anno. Anche se l’economia siriana nel suo complesso continua a risentire dei mesi di disordini politici, la raccolta delle olive non ha subito alcun impatto significativo. La raccolta è iniziata alcune settimane fa lungo la costa mediterranea e proseguirà fino alla fine della stagione, a febbraio.
Il Ministero dell’Agricoltura siriano ha rilasciato un comunicato in cui annuncia che le condizioni meteorologiche favorevoli stanno agevolando la raccolta delle olive in questa stagione. Il ministero prevede una produzione di 175.000 tonnellate di olio d’oliva quest’anno. Tuttavia, il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), un’organizzazione di categoria con sede in Spagna, ha stimato che la produzione in Siria raggiungerà le 200.000 tonnellate quest’anno.
L’olio d’oliva è l’alimento base per il popolo siriano, che figura tra i principali consumatori al mondo. Il consumo medio annuo pro capite di olio d’oliva in Siria è di circa cinque litri.
L’olivo è un elemento fondamentale dell’agricoltura siriana, con una quota pari a circa l’8% della produzione agricola totale. Più di 100.000 famiglie contadine dipendono direttamente dalla coltivazione dell’olivo, che garantisce circa 13 milioni di giornate lavorative all’anno solo per la raccolta delle olive, anche se la stagione del raccolto dura solo una parte dell’anno.
Le esportazioni totali di olio d’oliva dalla Siria si sono attestate a 25.000 tonnellate lo scorso anno. Omar Adi, un produttore di olio d’oliva siriano, ha affermato: «Gli agricoltori siriani non dispongono di tecniche di produzione di alta qualità, un problema che il governo deve affrontare. L’olio d’oliva siriano è buono, ma sul mercato internazionale è necessaria una qualità elevata e stabile». Afflitta da sfide politiche interne e dalla mancanza di un’agricoltura avanzata, la Siria continua comunque a mantenersi tra i primi cinque produttori mondiali di olio d’oliva.