Come parte della nuova funzione "Esperienze" nell'impero in espansione di Airbnb, un trio di buongustai nativi della Grecia ha unito le forze con il conglomerato di abitazioni per offrire ai viaggiatori una visione immersiva dell'esperienza greca in Francia.

A Taste of Greece in Paris offre agli ospiti di Airbnb un'escursione culinaria che include una degustazione completa di prelibatezze raccolte a mano consegnate direttamente dalla Grecia al negozio gourmet, Kilikio, situato nel 3rd Arrondissement alla moda di Parigi.

Incastonato tra gallerie d'arte e negozi di abbigliamento boutique, l'interno dalle tinte vivaci di Kilikio offre uno sfondo allegro al vivace gruppo di clienti dedicati che assapora i morsi di deliziose porzioni fornite dai proprietari.



Le selezioni gastronomiche tra cui olive, olio d'oliva, carne, pane e miele vengono raccolte con cura in collaborazione con il rivenditore del negozio in Grecia, Stavros Seretis, responsabile della comunicazione con i produttori e della consegna dei prodotti 160 del negozio, il cui 95% deriva da agricoltura biologica .

"Come taste!" Ha invitato Solon Costopoulos, il proprietario del negozio innovativo. Il successo di Kilikio potrebbe essere in gran parte dovuto alle personalità che guidano la sua ascesa.

Lo chef Kritonas Poulis, partner di Kilikio e appassionato di cibo, è responsabile della promozione della gastronomia greca lavorando a stretto contatto nel processo di selezione di ciascun alimento di qualità. "Essere sicuro per la percentuale 100 della fonte è un modo preciso per garantire la qualità del gusto", ha detto Poulis Olive Oil Times.

"Volevamo anche offrire ai produttori greci l'opportunità di vendere all'estero", ha detto, indicando un cesto pieno di origano fresco, raccolto a mano e selvatico, solo uno dei tanti dolcetti artigianali che ornano il negozio.

Solon Costopoulos e Kriton-Minas Poulis

Alla domanda su come è nata la partnership con Airbnb, Poulis ha risposto: "Ci hanno appena trovato". Non è difficile capire perché, come Kilikio è una tale scoperta.

Essendo uno dei pochi negozi a offrire una varietà così elaborata di piatti greci unici, i proprietari sono anche esperti di cucina greca. Parte dell'esperienza Airbnb di tre ore è rappresentata da Costopoulos che descrive in dettaglio le complessità della creazione di ogni prodotto e il processo di selezione della qualità.

Dopo la degustazione, i viaggiatori sono guidati a Le Carreau du Temple, sede del primo (e presumibilmente il migliore) hamburger greco a Parigi, per gustare il pranzo. Come se ciò non bastasse, gli ospiti sono invitati a tornare al negozio per lavare un assortimento di snack Kilikio con autentiche birre greche.

Come amanti della cucina greca e promotori dello stile di vita greco, Costopoulos, Poulis e Seretis stanno portando un assaggio della Grecia nelle strade di Parigi in un modo molto greco e sgargiante.

Kilikio si trova in 34 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 a Parigi, Francia.



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