` Indian Olive Association incontra a Nuova Delhi

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Indian Olive Association incontra a Nuova Delhi

Novembre 3, 2012
Di Vikas Vij

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La Indian Olive Association (IOA) ha tenuto il suo 5th Sessione annuale a Nuova Delhi il 1 ° novembre. VN Dalmia, presidente di IOA, ha affermato che le importazioni di olio d'oliva in India sono cresciute di quasi il 40% da 5,000 tonnellate nel 2010-11 a 6,900 tonnellate nel 2011-12. Le importazioni nel primo trimestre dell'esercizio 2012 - 13 sono state pari a 2,300 tonnellate, portando alle aspettative dell'Associazione che le importazioni totali nel 2012 - 13 supererebbero le 10,000 tonnellate.

Il famoso chef indiano Sanjeev Kapoor, che ospita lo spettacolo di cucina Khana Khazana, è stato il principale ospite della riunione. Rivolgendosi alla sessione, Kapoor si è impegnato a sostenere un maggiore utilizzo dell'olio d'oliva in India. Ha detto che, data l'elevata incidenza delle malattie dello stile di vita in India, non c'è alternativa all'olio d'oliva se si vuole migliorare la situazione. Kapoor ha anche sottolineato che le abitudini alimentari degli indiani stavano cambiando e una maggiore adozione di olio d'oliva stava avvenendo grazie alla sua facilità d'uso, rendendolo adatto alla cucina indiana.

Durante la sessione, VN Dalmia ha raccomandato la sostituzione di snack fritti malsani con olive da tavola. Ha affermato che il consumo di olive da tavola sane è stato limitato in India a causa degli elevati dazi all'importazione. Con un'aliquota del dazio all'importazione compresa tra 44 e 51 percento, è tra le più alte al mondo nonostante il fatto che l'India non abbia una produzione nazionale di olive da tavola per garantire protezione dalle importazioni più economiche.

Dalmia ha sottolineato che l'incoraggiante crescita del consumo di olio d'oliva in India è guidata da una crescente consapevolezza nei confronti di alimenti più sani e dal fatto sfortunato che l'India sia al comando dei problemi cardiaci. Si stima che una persona su 10 in India sia affetta da problemi cardiaci. Secondo l'OMS, le malattie cardiache saranno il principale killer in India di 2015.

Proprietà salutistiche dell'olio d'oliva rispetto ad altri oli da cucina può contribuire in modo significativo a migliorare la salute generale del cuore in India. Tuttavia, l'industria dell'olio d'oliva nel paese deve affrontare una sfida chiave a causa degli standard commerciali obsoleti utilizzati dall'FSSAI. L'IOA ha cercato di sollevare il problema con l'FSSAI, ma gli standard indiani devono ancora essere allineati con gli standard internazionali come CODICE o quelli dell'UE o del Consiglio oleicolo internazionale.

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