`Consiglio oleicolo che indaga sul rifiuto di Taiwan delle importazioni di olio di sansa - Olive Oil Times

Olive Council che indaga il rifiuto di Taiwan delle importazioni di olio di sansa

Gennaio 10, 2014
Julie Butler

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L'organismo di punta dell'olio d'oliva - il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) - ha invitato i rappresentanti di Taiwan a partecipare alla riunione di marzo dei suoi esperti di chimica mentre l'isola continua a rifiutare le spedizioni di olio di sansa di oliva per il motivo che contengono un colorante verde.

In una lettera inviata giovedì al Ministero degli affari esteri di Taiwan, il CIO ha affermato di aver deciso di indagare sulla questione e "gradirei ricevere tutte le informazioni disponibili ”su di esso.

La lettera segue i recenti rifiuti di Taiwan al porto di olio di sansa di oliva da fornitori italiani e spagnoli. La Food and Drug Administration (TFDA) di Taiwan ha dichiarato di essere risultata positiva alla clorofilla di rame.

L'approccio di tolleranza zero di Taiwan

Rappresentanti dell'Unione europea (UE), Spagna e Italia, hanno chiesto a Taiwan di rivedere il suo metodo di prova, dicendo che potrebbe non distinguere tra la clorofilla di rame che è stata aggiunta e quella a volte naturalmente presente negli oli di sansa di oliva e negli oli di vinaccioli.

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Tuttavia, il TDFA ha affermato che questa settimana si atterrà al suo metodo a meno che non sia stato dimostrato che sia impreciso o che sia stato proposto un altro metodo per sostituirlo.

Inoltre, mentre nell'UE è generalmente ritenuto che la clorofilla di rame non possa essere aggiunta a nessun tipo di olio commestibile, Taiwan ha sottolineato che non ne consente affatto, sia aggiunta che naturalmente.

Metodo di verifica delle interrogazioni del settore italiano

ASSITOL, l'Associazione dell'industria petrolifera italiana, che rappresenta i confezionatori di olio d'oliva e oli di semi, ha detto Olive Oil Times che il problema a Taiwan è iniziato "quando trovarono produttori di petrolio locali che mettevano olio di semi di cotone in bottiglie etichettate come 'girasole,' 'semi d'uva "o 'olio d'oliva."

Il direttore generale di ASSITOL Claudio Ranzani ha affermato che tale frode potrebbe avere implicazioni sanitarie, quindi ha compreso le ragioni della conseguente copertura mediatica diffusa a Taiwan e la preoccupazione della TFDA.

"L'aggiunta di aromi e clorofillina di rame fatta in alcuni casi dai produttori taiwanesi era un corollario della frode, perché era necessario dare all'olio di semi di cotone l'aspetto di semi d'uva o olio d'oliva ", ha detto.

Tuttavia questa aggiunta non ha comportato rischi per la salute, "perché gli aromi e la clorofillina di rame sono utilizzati in modo sicuro in altri prodotti alimentari ", ha detto.

Nel frattempo, Ranzani ha affermato di aver capito che i test del TDFA sugli oli d'oliva, sugli oli di sansa di oliva e sugli oli di vinaccioli dall'Italia non avevano messo in dubbio la loro autenticità.

"Solo in alcuni casi di sansa di oliva e oli di semi d'uva, hanno trovato un piccolo picco che indica la possibile presenza di tracce di clorofillina di rame ", ha detto. Ma gli esperti di ASSITOL ritengono che tali tracce possano essere presenti naturalmente nei due oli.

Ranzani ha affermato che l'indagine di ASSITOL ha suggerito che Taiwan stava usando un metodo analitico sviluppato in Europa, "ma in modo diverso e su prodotti diversi ".

"Gli oli di sansa di oliva e di vinaccioli grezzi contengono naturalmente molta clorofilla, proveniente dalle olive e dai semi dell'uva, e tracce di sali di rame, utilizzati dai contadini prima della raccolta. Inoltre, la clorofilla e il rame possono combinarsi per formare pirofeofitine di rame (una sorta di clorofillina di rame) durante la lavorazione degli oli ", ha detto.

Il CIO afferma che la feofitina di rame non è un criterio di purezza nello standard commerciale del CIO

Un portavoce del CIO ha affermato che l'organizzazione intergovernativa lo ha sottolineato nella sua lettera "La feofitina di rame non è considerata un criterio di qualità o di purezza nella norma commerciale del CIO per gli oli di oliva e la sansa di oliva olis e che la norma non stabilisce pertanto alcun limite o specifica alcun metodo di riferimento ufficiale per la sua rilevazione.

Aveva anche detto che, "tuttavia non è consentito alcun additivo ad eccezione dell'alfa-tocoferolo per sostituire l'alfa-tocoferolo naturale perso durante la raffinazione. "

"Li abbiamo anche informati che è stato deciso a livello del CIO di approfondire ulteriormente la questione nell'ambito del gruppo di esperti di chimica del CIO e che apprezzeremmo ricevere tutte le informazioni disponibili su questo argomento e accogliere con favore la partecipazione dei rappresentanti taiwanesi, come osservatori, alla prossima riunione del gruppo di esperti di chimica che si terrà l'11 e il 12 marzo 2014 ”, ha detto il portavoce.

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