La Croazia e la Slovenia ottengono la protezione congiunta dell'UE per l'olio d'oliva istriano
I due Stati balcanici condividono ora la denominazione DOP dell'Unione Europea per l'olio extravergine di oliva prodotto nella penisola adriatica.
L'olio extravergine di oliva dell'Istria è stato inserito nel Registro delle denominazioni di origine protette (DOP) e delle indicazioni geografiche protette (IGP) dell'Unione Europea come prodotto DOP.
La denominazione «Istra» (il nome croato e sloveno dell’Istria) è ora una DOP registrata per l’olio d’oliva prodotto in Istria, una penisola situata nel Mare Adriatico settentrionale, condivisa da Croazia e Slovenia.
L'estensione della zona geografica all'Istria slovena è giustificata dal fatto che l'Istria slovena produce un olio d'oliva che condivide la stessa storia, lo stesso legame e le stesse qualità dell'olio d'oliva dell'Istria croata oggetto della domanda.
Mentre il 90% dell'Istria si trova in Croazia, la parte nord-occidentale della penisola appartiene alla Slovenia.
La nuova denominazione è stata annunciata in un regolamento pubblicato il 27 febbraio 2019 nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea.
Vedi anche: Denominazione di Origine ProtettaDopo aver ottenuto lo status nazionale di Denominazione di Origine Protetta nel 2015, la richiesta di riconoscimento DOP a livello UE per l’olio d’oliva istriano è stata presentata per la prima volta dalla Croazia alla Commissione Europea nel luglio 2015.
A seguito della pubblicazione della domanda nel marzo 2016 e in conformità con le procedure, che prevedono un periodo di opposizione di tre mesi, il 22 giugno 2016 la Slovenia ha presentato un atto di opposizione.
L'opposizione sosteneva che la denominazione proposta “Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje” (olio extravergine di oliva istriano) potesse causare confusione, poiché l'olio d'oliva sloveno proveniente dall'Istria era già registrato nell'elenco delle DOP dell'UE con il nome “Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre” (olio extravergine di oliva dell'Istria slovena) dal 2007.
La Commissione europea ha ritenuto ammissibile l’obiezione e nell’ottobre 2016 ha chiesto alle autorità dei due paesi confinanti di raggiungere un accordo sulla questione.
A seguito di consultazioni, nel maggio 2017 è stato comunicato alla Commissione un accordo ed è stata presentata una nuova domanda congiunta da entrambi i paesi.
Sono state concordate diverse modifiche, la più importante delle quali è stata quella di cambiare la denominazione proposta in “Istra” e di ampliare la zona di produzione per includere l’intera penisola.
A seguito dell’esame della nuova domanda congiunta, la Commissione europea ha accettato la domanda di registrazione sulla base del fatto che le condizioni erano soddisfatte e che la denominazione “Istra” fosse iscritta nel registro dei prodotti dell’UE con DOP.
Il regolamento pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dichiara che: “L’estensione della zona geografica all’Istria slovena è giustificata poiché l’Istria slovena produce un olio d’oliva che condivide la stessa storia, lo stesso legame e le stesse qualità con l’olio d’oliva dell’Istria croata oggetto della domanda. L’uso del nome ‘Istra’ è stato ampiamente dimostrato in Slovenia e in Croazia.”
La DOP è la più alta delle tre denominazioni previste dal sistema di certificazione dei prodotti agricoli dell’UE, che tutela i nomi dei prodotti dall’uso improprio e ne garantisce l’autenticità ai consumatori.
Un prodotto contrassegnato con la denominazione DOP è un prodotto che viene prodotto, trasformato e preparato in una specifica area geografica utilizzando conoscenze e metodi locali.
Le altre due denominazioni dell’UE includono l’IGP – per i prodotti con almeno una fase di produzione, trasformazione o preparazione che si svolge in una determinata area geografica – e la STG (Specialità Tradizionale Garantita), che designa i prodotti con un “carattere tradizionale” in termini di composizione o produzione.
La Croazia e la Slovenia condividono già una DOP nel registro dell’UE per il prosciutto d’Istria, registrato nell’ottobre 2015.