Lo si potrebbe immaginare ef zin, il termine greco per benessere o più colloquialmente, "la bella vita", sarebbe più difficile da trovare ultimamente in Grecia, un paese le cui difficoltà economiche sono ben note al resto del mondo. Dall'inizio della crisi, il PIL della Grecia è diminuito del 25 percento. La spesa delle famiglie è diminuita del 40 percento.

I campi di terra che per decenni furono abbandonati stanno tornando per essere nuovamente coltivati ​​e produttivi.- Kostas Liris, Iris IKE

Molti giovani greci si stanno rivolgendo agli uliveti della loro famiglia come mezzo per inseguire una realtà migliore. Negli 1970 e negli 1980, molti di questi giovani si sono riversati in centri metropolitani alla ricerca di carriere professionali.

Mentre la sicurezza fornita da questi lavori continua a diminuire, "i campi di terra che per decenni sono stati abbandonati stanno tornando per essere nuovamente coltivati ​​e produttivi", afferma Kostas Liris, agronomo, esperto di olio d'oliva e New York International Olive Concorrenza petrolifera (NYIOOC) leader del panel che ha fondato l'azienda Iris IKE fornire consulenza nel settore agroalimentare.

Liris osserva che gran parte di questi nuovi agricoltori ha un'età compresa tra 30 e 45, ha un diploma universitario, parla lingue straniere e ha viaggiato in tutto il mondo. Non solo sono una parte erudita della popolazione, ma "non hanno paura di ammettere le loro conoscenze relativamente limitate sulla terra e di solito cercano sinergie con gli specialisti per non commettere errori".

Come risultato degli sforzi di questi nuovi agricoltori, l'agricoltura contribuisce ora al 4.2 percento dell'economia greca, in aumento del 1.1 percento rispetto alla sua quota all'inizio della crisi in 2008. Secondo l'Università di Agraria di Atene, questo contributo è il doppio rispetto a qualsiasi altro paese membro dell'Unione Europea.

Mentre il tasso di disoccupazione per le persone sotto 25 è 48 percento e 30 percento per le persone di età compresa tra 25 e 34, l'occupazione nel settore agricolo è in aumento per la prima volta negli anni 20, secondo un recente rapporto dello Statistico greco Servizio.

In 2008, la percentuale di lavoratori greci impiegati nell'agricoltura è scesa a un minimo di 35 di un anno 11. In 2015, quel numero è salito al 12.9 percento, con circa la metà di tutti i nuovi agricoltori provenienti dalle città. Di recente Al Jazeera reported che l'Associazione dei giovani agricoltori ha scoperto che la popolazione di agricoltori di età compresa tra 18 e 40 ha aumentato il 15 percento da quando queste difficoltà hanno colpito prima la nazione.

Sebbene il settore primario stia vivendo una rinnovata energia e una robusta crescita negli ultimi tempi, gli agricoltori recentemente convertiti non possono rientrare nell'impresa di famiglia senza affrontare alcuni ostacoli. Le questioni monetarie e la burocrazia greche hanno reso in qualche modo difficile per questi giovani ricevere fondi federali che dovrebbero essere disponibili per loro. Le banche hanno smesso di prestare denaro anche a imprese di successo, e il governo ha venduto la Banca agraria della Grecia a una banca privata per coprire parte dei debiti della nazione.

Kostas Liris (Foto: NYIOOC)

Tuttavia, il Ministero dello sviluppo rurale e dell'alimentazione ha pubblicato un rapporto su 25th di aprile secondo il quale oltre 15,000 persone hanno fatto domanda per 12,000, sussidi UE disponibili stanziati per i nuovi agricoltori greci quest'anno, rispetto a 11,400 in 2014 e 8,600 in 2009. Quest'anno, il governo ha cercato di capitalizzare su questa crescita, aumentando l'imposta sul reddito degli agricoltori da 13 percento a 22 percento. Ancora più in alto, l'imposta sul reddito 45 è riscossa su quegli individui il cui reddito supera 43,600 €.

Gli agricoltori greci continuano ad adottare nuove pratiche per contrastare queste difficoltà. In passato, gli agricoltori vendevano il loro olio d'oliva sfuso in paesi come la Spagna e l'Italia, anziché sviluppare i propri marchi per i consumatori. Oggi gli agricoltori greci sfruttano il valore aggiunto aggiuntivo di queste operazioni.

Gli agricoltori non cercano di ottenere profitti producendo grandi quantità dei loro prodotti, invece di servire un mercato di nicchia più prestigioso che valorizza i beni di alta qualità. Raggiungono questo mercato a volte attraverso negozi online, ma più spesso attraverso importatori e distributori, che producono un profitto minore per gli agricoltori ma forniscono una rete di vendita più economica. Hanno inoltre dimostrato il loro nuovo impegno per l'indipendenza attraverso un movimento noto come "Senza intermediari" che, sin da 2012, ha ospitato mercati improvvisati nelle città, offrendo agli agricoltori l'opportunità di consegnare i loro prodotti direttamente ai clienti greci. Il movimento consente agli agricoltori di massimizzare i profitti riducendo al contempo i prezzi per i loro coetanei che sono stati colpiti altrettanto duramente dalla crisi.

Ioanna Kanellopoulou

Forse questa nuova tendenza nella produzione di olio d'oliva greca è meglio esemplificata da Ioanna Kanellopoulou, che ha iniziato la sua carriera come giovane giornalista e madre di due bambini. In questa prima fase del suo percorso professionale, Kanelopoulou si è trovata a lavorare per lunghi giorni per un piccolo stipendio in un ruolo che non ha permesso molto tempo extra con la sua famiglia. Alla ricerca del suo marchio particolare di ef zin, Kanelopoulou rivolse lo sguardo verso la terra di suo nonno, con l'obiettivo di iniziare a produrre il proprio marchio di olio d'oliva.

Ammettendo che, come molti dei suoi coetanei, sapeva poco sulla coltivazione delle olive, Kanelopoulou si rivolse a Liris per il suo sostegno nei suoi sforzi. Solo un anno dopo, ha vinto un Gold Award al NYIOOC per lei EVOO, My Precious Olive Tree, che continua a vendere online.

Mentre ci sono una moltitudine di nuovi olivicoltori derivanti dalle ceneri della crisi finanziaria greca, Kanellopoulou incarna i tratti necessari per salire al vertice della concorrenza. Conosce il vero potenziale della sua terra, del mercato e, soprattutto, di come chiedere aiuto a coloro che sono esperti nel reingegnerizzare un uliveto vacillante. Da questo, è stata in grado di creare un prodotto unico e di alta qualità.

Tra i timori politici e finanziari che si verificano quando i funzionari tentano di porre fine alle crisi finanziarie della Grecia, c'è una parte della popolazione della nazione che si è impegnata a sporcarsi le mani e a trovare una vita migliore per conto proprio. Il settore primario greco non sta solo crescendo in valore monetario ma anche nell'eredità che sta restituendo a una popolazione disillusa.

Un pezzo di terra e alcuni semi possono non solo fornire stabilità finanziaria e prodotti eccellenti, ma anche un promemoria della forza del popolo greco nel suo insieme. Secondo le stesse parole di Liris, "in un mondo di fast food ci sarà sempre un posto per buon cibo, vino e olio extra vergine di oliva".



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