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A nuovo rapporto dal servizio di ricerca parlamentare europeo fornisce una panoramica completa del settore dell'olio d'oliva e dell'olio d'oliva dell'Unione europea, nonché delle attuali sfide che deve affrontare e delle prospettive future.

L'Unione europea è il maggiore produttore mondiale di olio d'oliva, con il 70-75 percento della fornitura mondiale di olio d'oliva originaria di nove paesi: Spagna, Italia, Grecia, Portogallo, Francia, Croazia, Slovenia, Cipro e Malta. Secondo il rapporto, le piantagioni nelle regioni olivicole dell'UE coprono una superficie totale di 5 milioni di ettari con un valore della produzione di oltre 7 miliardi di euro.

Il rapporto condivide alcuni fatti e cifre interessanti sulla produzione di olio d'oliva nell'UE:

• Più della metà degli 5 milioni di ettari di oliveti dell'UE si trovano in Spagna.
• La Grecia è l'unico paese dell'UE in cui oltre l'10 percento degli oliveti è riservato alle olive da tavola.
• Le più grandi aziende olivicole sono in Spagna, Italia, Grecia e Portogallo.
• La Spagna ha le più grandi piantagioni di ulivi con una media di 5.8 ettari, seguita dal Portogallo a 2.8 ettari. In altri paesi, la dimensione media delle piantagioni è di 2 ettari.
• 35 percento dei lavoratori agricoli spagnoli lavora nelle piantagioni di olivo.
• La maggior parte degli oliveti sono piccoli e gestiti da famiglie, con meno dell'1 percento dei lavoratori non membri della famiglia. In Spagna, questa percentuale è del 17 percento.
• La produzione di olio d'oliva e d'oliva ha rappresentato oltre il 15 percento della produzione agricola in Grecia e Spagna nel 2016.
• Resa media tra 2,000 e 2,500 tonnellate per ettaro. Spagna e Italia tendono a registrare rendimenti più elevati, ma le tendenze indicano che questi sono in aumento in Spagna e Portogallo, mentre in calo in Italia e in altri paesi.
• In 2016, lo 74 percento dell'olio d'oliva dell'UE veniva prodotto in Spagna, mentre un ulteriore 22 percento era diviso quasi equamente tra Grecia e Italia.
• Il prezzo delle olive da tavola è in costante aumento e varia da meno di € 60 per 100 kg in Portogallo e Malta a più di € 200 in Grecia in 2016.
• Il prezzo di extra virgin L'olio d'oliva varia da oltre € 300 per 100 litri in Spagna, Grecia e Portogallo, a oltre € 500 in Italia nel 2015. I prezzi in Croazia e Slovenia sono fino al 100% più cari.
• La maggior parte delle esportazioni dell'UE di olio d'oliva si dirige verso gli Stati Uniti, il Giappone, la Cina, il Canada, il Brasile e l'Australia.
• La maggior parte delle importazioni proviene dalla Tunisia, dal Marocco e dalla Siria e si dirige verso la Spagna e l'Italia.
• L'Italia è il maggior importatore di olio d'oliva all'interno dell'UE, con la maggior parte delle importazioni dalla Spagna.

La relazione delinea inoltre alcune delle principali sfide affrontate dal settore oleicolo dell'UE. Rileva che mentre i processi di produzione rimangono in gran parte tradizionali, in Spagna e in Portogallo c'è una tendenza verso l'aumento delle dimensioni delle piantagioni e l'introduzione della meccanizzazione. Uno studio di ricerca spagnolo ha concluso che questo approccio non è una soluzione "a misura unica" e suggerisce che le piantagioni potrebbero aumentare i profitti ed evitare la volatilità del mercato concentrandosi su soluzioni di raccolta innovative, nuove cultivar e gestione dei parassiti.

Le fluttuazioni del mercato dovute all'imprevedibilità dei raccolti, alle condizioni meteorologiche estreme e alle malattie sono state alcune delle maggiori sfide affrontate dai paesi della regione olivicola dell'UE negli ultimi anni. Si sta tentando di affrontare questi problemi attraverso gli strumenti di gestione del rischio disponibili per gli agricoltori nell'ambito della politica agricola comune (PAC) dell'UE, mentre altre iniziative mirano a combattere le frodi alimentari e le controversie sull'applicazione delle norme commerciali e rafforzare la competitività.

Guardando al futuro, il rapporto prevede che la produzione dell'UE è destinata ad aumentare, soprattutto in Spagna, dove si prevede che aumenterà dell'10 percento di 2026, mentre si prevede che l'Italia registrerà un calo dell'1 percento. Nel frattempo, in termini di commercio internazionale, si prevede che le esportazioni aumenteranno di 45 su 2026 percento.

Per raggiungere questi obiettivi, i finanziamenti sono dedicati alla ricerca per migliorare diversi aspetti della catena di produzione, tra cui la sostenibilità e il controllo dei parassiti, la prevenzione delle frodi e il riciclaggio dei rifiuti.

Il rapporto completo è disponibile qui.