` Il caso della scomparsa degli oli d'oliva greci - Olive Oil Times

Il caso degli oli di oliva greci che scompaiono

Giu. 16, 2014
Athan Gadanidis

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Recentemente è stato rilasciato uno sforzo di due anni per studiare l'efficacia del marketing EVOO greco all'estero. Dimitris Karavasilis, consulente di marketing internazionale e fondatore di DK Consultants, ha presentato la sua ricerca autofinanziata alla conferenza Food for Success ad Atene il 1 ° luglio 2014.

Il numero totale di bottiglie greche con etichetta EVOO è stato conteggiato visitando le più grandi fiere alimentari in Grecia e all'estero, effettuando ricerche analitiche negli e-shop e visitando le principali reti di vendita al dettaglio e negozi specializzati in Grecia e nell'Unione europea.

Hanno anche registrato e analizzato fonti di dati direttamente collegate agli standard di creazione, come servizi grafici, importatori, bottiglie, formulatori e mulini.

La loro analisi durante il 2011 ha catalogato 2,643 diverse etichette greche di EVOO disponibili in tutto il mondo.

Quando hanno rivisitato quelle stesse fonti nel 2013, hanno scoperto che quasi 2 marchi greci su 3 sul mercato nel 2011 erano scomparsi. È importante notare che il raccolto 2012-2013 è stato un anno eccezionale per la produzione di EVOO in Grecia. Era uno dei migliori EVOO mai prodotti con livelli di acidità estremamente bassi. Quindi non era dovuto alla mancanza di disponibilità di EVOO greco. 

Ho chiesto al signor Karavasilis il motivo del drammatico calo.

"Mettere la tua etichetta sullo scaffale non è dove finisce il tuo lavoro, ma dove inizia. È necessario mantenere una strategia coerente e avere a disposizione i finanziamenti necessari e la volontà di mantenere una presenza sul mercato. Hai anche bisogno di una storia avvincente che attiri l'attenzione dei consumatori e generi lealtà per promuovere il marchio attraverso il passaparola ". 

Dimitris Karavasilis

Questo è uno studio di ricerca significativo che potrebbe portare a cambiamenti nel modo in cui viene commercializzato l'olio d'oliva greco indipendente evidenziando la necessità di costruire marchi forti che possono essere differenziati dai consumatori. Ma ancora più importante, potrebbe spingere il governo greco a fare ciò che ogni altro importante paese produttore di EVOO ha già messo in atto.

Karavasilis, negli ultimi anni è stato un attivo sostenitore della creazione di una strategia di marketing nazionale presso il Ministero greco per lo sviluppo rurale e l'alimentazione, ma ad oggi non ha ricevuto alcun interesse. "È una vergogna che confezioniamo il nostro tesoro nazionale greco in bottiglie italiane di Marasco che paghiamo quasi tre volte di più per l'acquisto rispetto agli italiani. 

Perché non abbiamo il nostro design di bottiglia unico per EVOO greco che sarebbe distinto e immediatamente riconoscibile? " ha osservato quando gli ho chiesto di darmi un esempio di cosa intende per strategia di marketing nazionale. "Questo è solo un piccolo esempio di come è possibile sviluppare un nuovo prodotto, creare posti di lavoro e fornire un migliore supporto di marketing per l'industria greca dell'olio d'oliva, tutto in uno. Ma ci vuole volontà politica per portare al tavolo tutte le parti ”, ha aggiunto.

Molti distributori e coltivatori indipendenti che sono riusciti a sviluppare i loro esclusivi marchi EVOO greci sono tornati immigrati greci che sono in grado di supportare i loro sforzi di marketing con i loro contatti e finanziamenti, o coltivatori locali che hanno ricevuto aiuto finanziario e di marketing dai loro parenti all'estero. 

George Karasmanis

"La maggior parte dei coltivatori locali ha poche risorse e ha bisogno di finanziamenti e istruzione aggiuntivi per sostenere una campagna di marketing a lungo termine e questo è il motivo del loro fallimento ", ha detto Karavasilis.

I recenti aumenti delle tasse sul reddito agricolo e sulla terra hanno solo aggravato la situazione per i coltivatori locali. 

Ci sono buone notizie. 

Il mese scorso il ministro dello sviluppo rurale e dell'alimentazione, Athanasios Tsaftaris, è stato sostituito da George Karasmanis, un schietto sostenitore della comunità agricola greca. Gli agricoltori sperano che continui a sostenere ora che ha il potere di fare la differenza.

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