L'Europa sempre più vicina al divieto delle bottiglie di olio d'oliva ricaricabili nei ristoranti
In base alle modifiche proposte, a partire dal prossimo anno le bottiglie riutilizzabili per l'olio d'oliva verrebbero di fatto vietate nei ristoranti e nei bar di tutta Europa.
Secondo le modifiche proposte alla Commissione europea, a partire dal prossimo anno le bottiglie riutilizzabili per l’olio d’oliva sarebbero di fatto vietate nei ristoranti e nei bar di tutta l’Unione europea. Il progetto di modifica indica inoltre che la Commissione europea è favorevole a nuove norme relative alle date di raccolta che possono figurare sulle etichette dell’olio d’oliva e alle dimensioni minime dei caratteri per determinati dettagli dell’etichetta.
Queste misure sono contenute in un disegno di legge (in francese) recentemente pubblicato online dalla CE. Il documento, che riguarda le modifiche al regolamento UE 29/2012 sulle norme di commercializzazione dell'olio d'oliva, afferma nella sua introduzione che l'obiettivo è quello di "proteggere e informare meglio i consumatori... e migliorare l'efficace monitoraggio del rispetto di tali norme". Il testo reca la precisazione che è ancora soggetto a consultazione interna e che probabilmente subirà modifiche.
Tra le misure:
– Contenitori non riutilizzabili: gli oli d'oliva messi a disposizione dei clienti in alberghi, ristoranti e bar devono essere contenuti in imballaggi non riutilizzabili e correttamente etichettati.
Ciò al fine di garantire la qualità e l’autenticità di questi oli d’oliva, si legge nella bozza.
– Leggibilità dell’etichetta: alcuni dettagli dell’etichetta, tra cui l’origine dell’olio, devono apparire nel campo visivo principale del contenitore. Queste informazioni obbligatorie devono essere riportate in caratteri di altezza minima pari a: 2 mm per volumi fino a 25 ml, 3 mm per volumi superiori a 25 ml ma non superiori a 100 ml e 4 mm per volumi superiori a 100 ml.
Una buona leggibilità è considerata importante per aiutare il consumatore nella scelta del prodotto.
– Data di raccolta: questa può figurare sull’etichetta solo se tutto il contenuto proviene da quella raccolta.
Ha lo scopo di aiutare i consumatori a garantire la freschezza del prodotto.
– Condizioni di conservazione: l’avviso che l’olio d’oliva deve essere conservato al riparo dalla luce e dal calore deve figurare chiaramente sulla confezione o su un’etichetta allegata.
Questo per garantire che i consumatori siano adeguatamente informati sulle condizioni ottimali di conservazione.
– Alimenti conservati esclusivamente in olio d’oliva: verrebbe meno l’attuale obbligo che le etichette dei prodotti alimentari (ad eccezione delle sardine e del tonno) conservati in olio d’oliva indichino la percentuale di olio rispetto al peso netto totale del prodotto. L’etichetta dovrebbe invece indicare che il prodotto è stato conservato esclusivamente in olio d’oliva.
Per garantire maggiore chiarezza ai consumatori.
– Sanzioni e controlli: ogni Stato membro dell'UE deve stabilire a livello nazionale sanzioni efficaci, proporzionate e dissuasive. Gli Stati membri devono inoltre effettuare controlli per garantire la veridicità delle indicazioni riportate sulle etichette e il rispetto del regolamento. Se vengono riscontrate irregolarità, devono richiedere una verifica. Devono inoltre riferire ogni anno alla CE con dettagli specifici su tali controlli.
Periodo di transizione
Si propone che le modifiche entrino in vigore dal prossimo 1° gennaio in tutti gli Stati membri dell'UE. Tuttavia, i prodotti conformi alle norme attuali che sono stati fabbricati ed etichettati nell'UE o importati nell'UE e immessi in circolazione prima del 2014 potrebbero essere venduti fino all'esaurimento delle scorte.
Si attendono ulteriori dettagli sul piano d'azione per il settore dell'olio d'oliva dell'UE
Un voto indicativo sulle bozze di emendamento è all'ordine del giorno della riunione del Comitato di gestione per l'organizzazione comune dei mercati agricoli della Commissione Europea, che si terrà a Bruxelles il 6 febbraio.
Come riportato in precedenza da Olive Oil Times, la CE ha anche elaborato una normativa separata per modificare il regolamento 2568/91 sulle caratteristiche dell'olio d'oliva e sui metodi di analisi. Anche tale proposta di legge, che richiederebbe agli Stati membri di effettuare almeno un controllo mirato ogni 1000 tonnellate di olio d'oliva commercializzate al loro interno e alle persone o entità detentrici di olio d'oliva di tenere un registro delle entrate e delle uscite, è all'ordine del giorno.
I due progetti contengono alcune delle misure proposte dal Commissario europeo per l'Agricoltura Dacian Cioloş nel suo piano d'azione per il settore dell'olio d'oliva dell'UE, pubblicato lo scorso giugno per essere discusso. Il piano definitivo non è ancora stato annunciato.