Le importazioni superano la produzione nel primo mese della raccolta dell'olio d'oliva in Spagna
A fronte di un deficit di 200.000 tonnellate rispetto alla domanda, i prezzi dell'olio d'oliva in Spagna dovrebbero aumentare, ma paradossalmente stanno diminuendo.
Secondo un rapporto di mercato dell'Agenzia spagnola per l'olio d'oliva, in ottobre, primo mese della stagione in corso, la Spagna ha importato più olio d'oliva di quanto ne abbia prodotto.
Sono state prodotte in totale 6.200 tonnellate di olio d'oliva, appena un terzo rispetto allo stesso mese dell'anno scorso, ma quasi pari a ottobre 2010/11.
Nel frattempo, le importazioni spagnole di olio d'oliva per ottobre ammontano provvisoriamente a 6.500 tonnellate, in aumento rispetto alle 2.300 di ottobre dello scorso anno e alle 700 del 2011, e superiori alle medie mensili di 4.980 per il 2011/12 e di 3.600 per il 2010/11.
Questi dati arrivano mentre Infaoliva, la principale organizzazione spagnola per l'olio d'oliva, prevede – sulla base di una produzione stimata di poco più di 625.300 tonnellate nel 2012/13 – che in questa stagione la Spagna avrà un deficit di circa 200.000 tonnellate rispetto alla domanda complessiva, sia interna che estera, con una conseguente pressione al rialzo sui prezzi.
Resa in leggero calo
A ottobre in Spagna sono state lavorate circa 46.500 tonnellate di olive, dove la raccolta è stata finora rallentata dalla pioggia e deve ancora iniziare in tutte le parti del paese. La resa media finora è del 13,1%, 2,4 punti percentuali in meno rispetto alla scorsa stagione, ha affermato l'AAO.
Esportazioni e domanda interna
Le vendite di olio d'oliva nel mese di ottobre hanno raggiunto un totale di 112.100 tonnellate, in calo del 6% rispetto allo scorso anno, ma in aumento del 5% rispetto alla media degli ultimi quattro anni.
I dati provvisori indicano che le esportazioni del mese sono state pari a 75.000 tonnellate, in calo del 9% rispetto alle 82.800 tonnellate del 2011 e anche in calo rispetto alle 79.300 del 2010, ma comunque in aumento dell'8% rispetto alla media delle ultime quattro stagioni.
A ottobre sono state vendute poco più di 37.000 tonnellate sul mercato interno, con un aumento dell'1% rispetto all'anno scorso e in linea con la media delle ultime quattro stagioni, ma in calo rispetto alle 40.400 tonnellate di ottobre 2010.
Scorte di olio d'oliva
La Spagna ha chiuso il mese di ottobre con scorte pari a 591.600 tonnellate, il 95% in più rispetto alla media delle ultime quattro stagioni e ben al di sopra delle 375.500 tonnellate registrate nello stesso periodo dell’anno scorso.
Circa 415.400 tonnellate si trovano nei frantoi; 176.200 negli impianti di imbottigliamento, raffinazione e altri; e altre 99.500 – di olio vergine ed extravergine – sono fuori dal mercato nell’ambito dell’intervento di stoccaggio privato dell’Unione Europea.
Olive da tavola
Sono state prodotte poco più di 406.800 tonnellate di olive da tavola, in calo del 16% rispetto a ottobre dello scorso anno.
Le esportazioni sono aumentate di un quinto rispetto allo scorso anno, con 94.350 tonnellate vendute in ottobre, 56.910 all’estero e 37.440 sul mercato interno. Le scorte di olive da tavola alla fine di ottobre ammontavano a 653.310 tonnellate, in calo del 15% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.
Prezzi all'ingrosso in calo nonostante le scarse prospettive di raccolto
Nonostante la riduzione della produzione, i prezzi dell'olio d'oliva franco frantoio sono nuovamente scesi nell'ultima settimana di novembre.
Il sistema spagnolo di informazione sui prezzi dell’olio d’oliva POOLred indica un prezzo medio ponderato al 30 novembre pari a quasi 2,33 €/kg, in calo rispetto ai quasi 2,41 €/kg di metà novembre, ma comunque ben al di sopra degli 1,87 €/kg di fine luglio, periodo in cui i prezzi hanno iniziato a salire dopo un lungo periodo di livelli bassi.
Secondo la rivista online Olimerca, gli oli vergini franco frantoio sono attualmente disponibili a un prezzo equivalente a circa 2,25 €/kg. Prezzi migliori sono stati osservati per i nuovi extra vergini, a circa 2,46 €/kg, mentre nessun acquirente pagherebbe più di 2,34 €/kg per gli oli extra vergini più vecchi provenienti da Jaén. Tuttavia, nel complesso la situazione delle ultime 6-7 settimane è stata caratterizzata da scarse vendite agli imbottigliatori e alle raffinerie, ha affermato.
Perplessità sulle dinamiche di mercato
Gli operatori del mercato dell'olio d'oliva concordano nel non comprendere cosa stia accadendo al suo interno in questo momento, dato il contesto del raccolto molto più ridotto previsto per questa stagione, ha affermato la rivista.
"A meno che la pressione delle elevate scorte nei frantoi (415.000 tonnellate) e la necessità di liquidità non stiano costringendo le aziende a vendere in ogni modo possibile per liberare spazio nei silos in vista dell'arrivo di nuovi oli".
Olimerca ha anche osservato che l’Italia, solitamente uno dei principali acquirenti di olio sfuso dalla Spagna, nell’ultimo mese ha acquistato pochissimo, “perché sta acquistando olio greco a un prezzo migliore”.