`L'olio d'oliva istriano ottiene la DOP nazionale - Olive Oil Times

L'olio d'oliva istriano diventa nazionale DOP

Novembre 18, 2015
Isabel Putinja

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Il ministro dell'agricoltura croato, Tihomir Jakovina, ha consegnato a 20 produttori locali di olio d'oliva l'etichetta ufficiale "Olio extravergine di oliva istriano ”il mese scorso presso il Centro per lo sviluppo della produzione di olive nella città istriana di Dignano.

Parlando all'evento, il presidente della regione istriana, Valter Flego, ha detto che il funzionario 'L'etichetta dell'olio extravergine d'oliva istriano lo farà "garantire un prodotto di qualità superiore e più competitivo, tutelando gli olivicoltori locali e garantendo alta qualità e genuinità per il consumatore ".

Un prodotto agricolo a denominazione di origine protetta (DOP) è quello che viene prodotto, trasformato e preparato in una determinata area geografica. Tale denominazione garantisce l'origine e l'autenticità dei prodotti agricoli locali e protegge i loro nomi da usi impropri.

Sebbene l'olio d'oliva fosse prodotto nella penisola istriana sin dai tempi dei romani, l'industria olearia locale ha avuto un impulso solo negli ultimi 20 anni. Grazie agli investimenti dei governi regionali e municipali, la produzione è aumentata in modo significativo e l'olio d'oliva proveniente da questa regione sta guadagnando un crescente riconoscimento internazionale.

Ulivi in ​​Istria, Croazia

A 1994, c'erano circa olivi 350,000 che crescevano qui e tre frantoi in funzione. Oggi questa cifra ammonta a 1.2 milioni di alberi e mulini 30. Solo il comune di Vodnjan ha ulivi 500,000. La città nell'Istria meridionale ospita anche cinque pluripremiati produttori di olio d'oliva ed è ospite di un annuale festival dell'olio d'oliva.

Poiché molti olivicoltori istriani sono piccole imprese familiari che producono quantità limitate di olio d'oliva, non possono competere sui mercati europei e internazionali in termini di quantità. Tuttavia, l'olio d'oliva istriano viene sempre più riconosciuto per la sua alta qualità e la squisita nota fruttata.

Al Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York (NYIOOC) in aprile 2015, otto extra vergini oli d'oliva dell'Istria ha vinto premi e l'edizione 2015 della guida Flos Olei elenca gli olivicoltori 56 e i produttori di olio d'oliva istriani.

Come parte di un progetto di sviluppo turistico, segnalato "percorsi dell'olio d'oliva "attraverso la regione istriana indirizzano i visitatori verso gli uliveti e le sale di degustazione dei produttori dove è possibile degustare e acquistare olio d'oliva di produzione locale.

Mentre il processo per ottenere lo status di DOP per l'olio extra vergine d'oliva istriano a livello nazionale ha richiesto cinque anni, il passo successivo sarebbe il riconoscimento a livello europeo. L'olio extra vergine di oliva dell'isola croata di Cherso gode già dello status DOP a livello dell'UE, insieme ad altri tre prodotti agricoli croati.



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