Dicembre 1, 2012
Costas Vasilopoulos
Secondo un documento di lavoro della Confederazione pan-ellenica dei sindacati delle cooperative agricole (Paseges), produzione di olio d'oliva per l'attuale stagione di raccolta salirà a circa 350,000 tonnellate, rispetto alle 295,000 tonnellate della stagione 2011-12.
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Tuttavia, il consumo di olio d'oliva nel paese probabilmente non sarà coerente con la resa più elevata e si prevede che diminuirà di 20-40,000 tonnellate rispetto allo scorso anno a 210,000 tonnellate. La ragione di ciò è da ricercare nel potere d'acquisto dei consumatori in continua diminuzione, che li ha costretti a ricorrere a oli di semi più economici come l'olio di girasole o di soia. Sembra che il record mondiale che i greci detengono mangiando più olio d'oliva - più di 25 litri a persona ogni anno - potrebbe essere a rischio se la tendenza continua.
Per quanto riguarda le esportazioni di olio d'oliva, il documento rileva che rimarranno stabili a circa 100,000 tonnellate all'anno e vi è una tendenza all'aumento delle esportazioni verso nuovi mercati come Russia e Cina.
I prezzi dell'extravergine sono scesi a 1.85 euro al litro da 2.01 euro nel 2010/11, ma i prezzi sono tornati agli attuali 2.40 euro a causa della ridotta produzione in Spagna e in Italia.
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