L'AAO spagnola effettua 1.030 ispezioni per la relazione annuale

Di Daniel Williams
, collaboratore di Olive Oil Times | Da Barcellona

L'Agenzia per l'Olio d'Oliva (AAO), un ministero specializzato del governo spagnolo, ha effettuato 1030 ispezioni tra i 1.748 frantoi attivi durante la campagna 2008-2009 al fine di verificare le informazioni del settore relative alla produzione di olio d'oliva, ai prodotti in uscita e alle scorte. L'AAO ha avviato queste ispezioni per raccogliere informazioni aggiornate sul mercato e verificare i dati forniti dagli enti del settore. L'agenzia ha poi verificato l'accuratezza di questi dati e ha elaborato e consolidato le informazioni sotto forma di Relazione annuale di gestione dell'AAO (2008-2009).

Produzione di olio d'oliva in Spagna (Fonte: AAO)

L'AAO ha prelevato campioni da frantoi in varie regioni della Spagna, che sono stati poi analizzati per giungere a conclusioni sulla loro corretta caratterizzazione. 576 di questi test sono stati effettuati nella regione dell’Andalusia, leader mondiale nella produzione di olio d’oliva, seguiti da test effettuati nelle regioni di Castilla-La Mancha (13), Catalogna (94) ed Estremadura (70). L'Agenzia per l'Olio d'Oliva, diretta dal sig. Carlos Sánchez Laín, ha inoltre sottoposto a test 860 imbottigliatori di olio d'oliva e altri operatori del settore. La maggior parte di questi test è stata effettuata in Andalusia (418), Castiglia-La Mancia (118), Catalogna (101) e infine in Estremadura (67). L’AAO ha inoltre ispezionato 232 imbottigliatori di olive da tavola e 27 produttori di olio di sansa di oliva, oltre a 19 raffinerie di olio d’oliva, 21 operatori che immagazzinano olio d’oliva per conto terzi e 20 olivicoltori.

Inoltre, l’AAO ha effettuato controlli incrociati e verificato i dati relativi a 1.513 documenti commerciali ottenuti durante le ispezioni di questi frantoi, nonché le informazioni pubbliche fornite da altre industrie coinvolte nel processo di produzione dell’olio
d’oliva. Questi controlli incrociati mirano a dimostrare l'autenticità dei documenti
che descrivono in dettaglio l'acquisto e la vendita di olio d'oliva e che costituiscono i vari registri annuali
. L'AAO ha inoltre verificato i documenti del settore relativi al
commercio di olive grezze e in bottiglia.

Esportazioni di olio d'oliva spagnolo (Fonte: AAO)

A seguito di tali ispezioni, l’Agenzia dell’Olio d’Oliva ha proposto un totale di 9 sanzioni per false dichiarazioni, comminando multe a varie aziende per un totale di circa 40.267,67 euro. Cinque di queste sanzioni riguardano operatori della Comunità Valenciana e 4 della regione di Murcia.

Il Rapporto di gestione 2008-2009 dell'AAO ha inoltre calcolato gli equilibri di mercato e l'andamento dell'attività durante la stagione al fine di trarre conclusioni sulla filiera dell'olio d'oliva spagnolo. Il rapporto ha indicato che il prezzo finale dell’olio extravergine di oliva pagato dal consumatore spagnolo è 1,56 volte superiore a quello percepito dall’agricoltore, una cifra che scende a 1,43 per l’olio d’oliva normale dopo aver incluso i costi di estrazione, lavorazione, imbottigliamento e distribuzione.