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L'olio d'oliva non è sempre locale nei mercati della Provenza

Settembre 12, 2012
Alice Alech

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Il mercato all'aperto, o mercato in Provenza, è famosa per i suoi colori e suoni e riflette i forti legami dei francesi con il produttore. La gente del posto e i turisti cercano il più fresco dei prodotti regionali e locali; il miglior frutto, salumi e oli extra vergine di oliva.

Recentemente, tuttavia, c'è stato un eccesso di oli d'oliva di bassa qualità in vendita ei produttori provenzali, rinomati per i loro eccellenti oli extra vergini di oliva, temono che il pubblico in generale venga ingannato.

Il giornale regionale Var-Matin ha riferito che l'olio d'oliva di scarsa qualità viene facilmente spacciato per olio d'oliva della Provenza in questi mercati di campagna. Esposti con una serie di attraenti prodotti alimentari della regione, i consumatori, alla ricerca di un affare e abbagliati da belle bottiglie che suggeriscono audacemente che contengono olio d'oliva della Provenza, vengono attirati nell'acquisto di oli di qualità inferiore. Spesso gli oli non sono nemmeno prodotti in Francia

Alcuni sono importati, altri sono oli francesi di bassa qualità confezionati in contenitori decorativi che trasmettono qualcosa fatto nelle vicinanze.

L'olio extravergine d'oliva della Provenza costa circa 14 euro (18 USD) al litro.

I produttori di olio d'oliva del Var, un dipartimento della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, affermano che è difficile vedere oli d'oliva importati, spesso in confezioni tipiche francesi, che vendono come torte calde nei loro mercati locali.

La qualità conta.
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Olivier Roux presidente del comitato incaricato della promozione dell'olio d'oliva nel Var e membro di L'associazione Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) ha detto "Se le persone vogliono comprare olio d'oliva dalla Spagna, dall'Italia alla Tunisia, è un loro diritto ma devono sapere cosa stanno comprando ".

Nell'intervista a Var Matin ha aggiunto: "Le normative in materia di etichettatura europea non sono chiare. Ad esempio, poiché non esiste una regolamentazione specifica che determina l'altezza delle lettere nell'etichetta obbligatoria UE (Origine Communauté Européene), questa informazione è appena visibile sulle bottiglie ".

Nel tentativo di reprimere l'olio d'oliva etichettato in modo fraudolento, i membri professionisti di Afidol trascorrono del tempo quest'estate visitando i vari mercati della Provenza informando il pubblico sulla provenienza e l'autenticità dell'olio d'oliva francese.

Quest'anno Afidol ha aggiunto un nuovo logo alle loro etichette che dovrebbe aiutare i consumatori a identificare i diversi sapori provenzali. Gotta l'ancienne sostituisce fruité noir, gotta subtil secondarie per un fruité mûr e gotta intensa sostituisce fruité vert.



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