` Al via Olio Lucano IGP per Olio di Oliva Basilicata - Olive Oil Times

In corso IGP Olio Lucano per olio d'oliva dalla Basilicata

Agosto 9, 2019
Ylenia Granitto

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Dopo una richiesta presentata dal ministro italiano dell'agricoltura, il indicazione geografica protetta (IGP) "Olio Lucano ”dovrebbe essere approvato dal Commissione europea nei prossimi mesi. 

La sua zona di produzione corrisponde al territorio amministrativo della Basilicata, detta anche Lucania, regione dell'Italia meridionale designata Capitale Europea della Cultura, rinomata per Patrimonio Mondiale dell'UNESCO del sito dei Sassi di Matera.

"Secondo l'antica tradizione olivicola della nostra terra, gli oliveti abbracciavano i villaggi in alto sulle colline ”, ha spiegato Giovanni Lacertosa, direttore del laboratorio di analisi sensoriale della Basilicata a Metaponto. "Mentre alcuni vecchi mulini sono attualmente convertiti in musei e luoghi culturali, i progressi tecnologici e la ricerca nel settore hanno consentito agli operatori di raggiungere i più alti standard ", ha affermato. "La prossima IGP promuoverà la qualità e il territorio del nostro olio extravergine di oliva ". 

autoctono varietà, tra cui Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga e Faresana, solo per citarne alcune, e un massimo del 20% di altre varietà deve essere utilizzato per produrre l'Olio Lucano IGP, il cui il logo raffigura un'anfora stilizzata con quattro linee curve oblique che rappresentano i principali fiumi della regione e richiamano il tronco contorto degli ulivi secolari diffusi in Lucania.

La qualità conta.
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