L'aumento delle esportazioni del Portogallo alimenta la domanda di importazioni
I ricercatori hanno scoperto che la maggior parte delle quote di mercato nel settore dell'olio d'oliva in Portogallo è già occupata, ma c'è sempre spazio per nuovi operatori.
Una ricerca di mercato condotta dall’Ufficio Affari Economici e Commerciali dell’Ambasciata di Grecia a Lisbona ha valutato il potenziale del settore dell’olio d’oliva in Portogallo e ne ha individuato gli attori tradizionali. È emerso che la crescente domanda di esportazioni alimenta la richiesta di importazioni, ma il Paese rimane ancora un territorio inesplorato per molti produttori stranieri.
I ricercatori hanno osservato che il Portogallo è autosufficiente in materia di olio d'oliva e si colloca al quarto posto nel consumo annuo con 7,8 litri pro capite, dopo Grecia, Spagna e Italia.
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La produzione annuale ammonta a circa 70.000 tonnellate, tenendo conto dei dati dell'ultimo decennio. Il raccolto del 2017 avrebbe dovuto superare le 100.000 tonnellate, rispetto alle 69.000 tonnellate del 2016.
Per la stagione 2017-18 è previsto un calo, con un raccolto che potrebbe raggiungere un totale di 78.000 tonnellate di olio d'oliva. Le regioni del Baixo e dell'Alentejo, nel sud del Paese, rappresentano dal 70 all'80 per cento della produzione totale di olio d'oliva, dove il clima mite e gli elevati livelli di precipitazioni consentono la coltivazione dell'olivo su 350.000 ettari di terreno.
I prezzi di vendita dell’olio extravergine e dell’olio vergine in Portogallo sono aumentati nel 2017 rispettivamente del 18% e del 15,6% rispetto al 2016; l’olio extravergine veniva venduto a 3,84 € (4,76 $) al chilo e l’olio vergine a 3,60 € (4,46 $) al chilo, secondo l’Associazione Nazionale dell’Olio d’Oliva “Casa do Azeite”.
Nonostante il Portogallo copra il proprio consumo interno, la domanda di esportazioni impone che una parte dell’olio d’oliva debba essere importata e poi esportata come olio nazionale. In questo caso si adotta un approccio del tipo “comprare a basso prezzo – vendere a prezzo alto”, il che significa che l’olio d’oliva viene acquistato da paesi a basso costo come la Tunisia e il Marocco per essere poi esportato in altri paesi a un valore più elevato. Nel 2015, ad esempio, le esportazioni sono diminuite del 6% rispetto al 2014, ma il loro valore totale è aumentato del 17% a causa dell'aumento dei prezzi del 25%.
Per la stagione 2016-17, si prevedeva che il consumo interno avrebbe assorbito 70.000 tonnellate della produzione totale di 100.000 tonnellate, mentre le esportazioni erano calcolate a circa 130.000 tonnellate. Pertanto, per coprire la domanda di esportazioni, sarebbe necessario importare 100.000 tonnellate di olio d'oliva.
© Olive Oil Times | Fonte dei dati: Consiglio Oleicolo Internazionale
La Spagna è di gran lunga il principale fornitore del Portogallo, fornendo oltre il 98% dell’olio d’oliva importato. Il valore delle importazioni dalla Spagna nel 2016 è stato pari a 275,6 milioni di euro (343,47 milioni di dollari), mentre altri paesi come Brasile, Marocco e Cile hanno contribuito complessivamente ai 279,6 milioni di euro (348,45 milioni di dollari) di importazioni.
Per quanto riguarda le esportazioni, nel 2016 hanno raggiunto circa 411 milioni di euro (512 milioni di dollari). Spagna e Brasile sono stati i principali destinatari dell’olio d’oliva portoghese, rappresentando ciascuno circa il 34% del valore delle esportazioni. Altri importatori sono stati l’Italia con il 15,3%, l’Angola con il 3,9% e la Francia con il 3% del valore dell’olio d’oliva portoghese esportato.
Secondo la ricerca, l'olio d'oliva greco non è molto conosciuto in Portogallo, dove i consumatori considerano l'olio di produzione locale di qualità eccellente. Tuttavia, nel 2015 è stata inviata dalla Grecia al Portogallo una piccola quantità di 1,6 tonnellate, con un prezzo medio di 7,17 euro (8,94 dollari) al chilo.
Nello stesso periodo, la Grecia ha importato 24 tonnellate dal Portogallo a un prezzo medio di 3,48 € (4,34 $) al chilo. La ricerca ha suggerito che la Grecia vende olio d'oliva costoso al Portogallo e ne acquista di più economico, tenendo presente che questa non è una conclusione certa a causa delle quantità limitate che sono state scambiate.
Infine, l'Ufficio Affari Economici e Commerciali ha individuato opportunità per i produttori greci nel settore dell'olio d'oliva gourmet e biologico, o dell'olio d'oliva a marchio privato. Ha inoltre esortato i produttori e gli esportatori greci a partecipare al concorso organizzato durante la fiera OVIBEJA che si tiene nella città di Beja ogni anno ad aprile, per far conoscere il loro olio d'oliva al mercato portoghese.