La Spagna domina il fiorente mercato americano dell'olio d'oliva sfuso
Secondo i dati diffusi oggi dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), le importazioni di olio d'oliva sfuso stanno sostituendo quelle di prodotti preconfezionati.
Secondo i dati diffusi oggi
dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), negli ultimi vent'anni l'olio d'oliva sfuso sta lentamente ma inesorabilmente sostituendo le importazioni di olio già confezionato in bottiglie e lattine.
Sebbene nessun altro esporti più olio d'oliva confezionato negli Stati Uniti dell'Italia, è la Spagna, il principale produttore mondiale di olio d'oliva, a dominare la crescente domanda di spedizioni sfuse con il 28% del mercato, seguita a distanza dalla Tunisia con il 4%, dall'Argentina e dall'Italia, che fornisce solo il 2% delle importazioni sfuse.
I contenitori sfusi sono stati definiti dall'IOC come quelli di peso superiore a 18 kg (39,68 libbre).
Negli ultimi vent'anni le importazioni di olio d'oliva sfuso sono aumentate a un tasso medio annuo del 36,5%, rappresentando la maggior parte della crescita delle importazioni. Le spedizioni di prodotti confezionati sono aumentate a un modesto tasso del 3,5%.
Negli ultimi cinque anni, le importazioni di olio sfuso sono aumentate del 43%, mentre quelle di olio confezionato hanno registrato un aumento solo dell'1%.
Negli Stati Uniti viene imbottigliato più olio d'oliva importato che mai da importatori e fornitori di prodotti a marchio privato destinati ai rivenditori del mercato di massa e ai canali della ristorazione. A contribuire all'aumento delle importazioni sfuse nel corso degli anni è anche l'avvento dell'uso dell'olio d'oliva in altri prodotti come snack e cosmetici.
Eryn Balch, vicepresidente esecutivo della North American Olive Oil Association, l'associazione di categoria che rappresenta i maggiori imbottigliatori americani, ha definito l'aumento delle spedizioni di olio d'oliva sfuso un "risultato logico" della crescita dell'utilizzo dell'olio d'oliva in Nord America negli ultimi vent'anni. "Per i canali con volumi di vendita elevati, le spedizioni sfuse non solo riducono i costi di trasporto, ma consentono anche ai fornitori di essere più flessibili nei formati di confezionamento e nell'offerta di prodotti per soddisfare le esigenze degli acquirenti", ha affermato Balch. "Con la continua crescita della categoria, prevediamo che anche questa tendenza proseguirà".
Per quanto riguarda l’olio d’oliva confezionato, l’Italia ha perso terreno rispetto alla Spagna negli ultimi cinque anni, ha osservato il COI. Le importazioni di olio d’oliva italiano negli Stati Uniti sono diminuite del 6%, mentre le importazioni di prodotti confezionati spagnoli sono aumentate del 30% nello stesso periodo, arrivando a coprire il 12% del mercato. Tuttavia, la Spagna ha ancora molta strada da fare per raggiungere la quota del 42% detenuta dall’Italia nel settore dell’olio d’oliva preconfezionato.