Proposta una linea dura sull'etichettatura dell'olio d'oliva aromatizzato
Nei paesi membri del Consiglio Oleicolo Internazionale, i giorni in cui gli oli d'oliva aromatizzati venivano etichettati come "olio extravergine di oliva" potrebbero essere contati.
I giorni in cui gli oli d'oliva aromatizzati venivano etichettati come "olio extravergine di oliva" o anche semplicemente come "olio d'oliva" potrebbero essere contati nei paesi membri del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI).
L'IOC – l'organismo di vertice che governa il settore – valuterà la prossima settimana la proposta di applicare un'interpretazione rigorosa dei propri standard commerciali
. Ciò significherebbe definire l'olio extravergine di oliva come il succo dell'oliva "e nient'altro" e l'olio d'oliva "esclusivamente come la miscela di olio d'oliva raffinato e olio d'oliva vergine senza l'aggiunta di alcun altro prodotto".
Di fronte alla crescente popolarità degli oli aromatizzati e infusi, l’IOC aveva dichiarato
a febbraio che avrebbe chiesto il parere delle parti interessate per risolvere l’incertezza sulla “delicata questione” se l’olio d’oliva vergine debba essere considerato “extra” “quando le sostanze aggiunte rendono impossibile, tramite analisi organolettica, confermare che si tratti effettivamente di qualità extra”. Come esempi, ha citato gli oli d’oliva aromatizzati con estratti vegetali quali aglio, limone, timo e rosmarino.
Questa settimana ha dichiarato che la questione “degli oli extravergini di oliva aromatizzati e degli oli di oliva infusi” era all’ordine del giorno della riunione del Comitato consultivo dell’IOC sull’olio d’oliva e le olive da tavola tenutasi in Croazia il 22-23 maggio. Ha affermato che hanno partecipato rappresentanti delle parti interessate di ogni settore dell’olivicoltura e dell’olio d’oliva – produttori, trasformatori, commercianti e consumatori – con persone provenienti non solo dai paesi membri del COI, ma anche osservatori dei paesi non membri Australia, Brasile, India, Giappone e Stati Uniti. Il comitato è presieduto dal portoghese Luis Folque, rappresentante dei trasformatori, mentre il tunisino Ali Ben El Hadj M’Barek e l’italiano Michele Bungaro, entrambi rappresentanti dei produttori, ne sono i vicepresidenti.
“Dopo una lunga discussione, il comitato ha deciso di raccomandare al COI di ricordare ai propri membri i termini dello standard commerciale del COI, che i membri del COI sono tenuti ad applicare nel loro commercio internazionale. Secondo lo standard, l’olio extravergine di oliva è il succo dell’oliva e nient’altro. L’olio d’oliva è definito esclusivamente come la miscela di olio d’oliva raffinato e olio d’oliva vergine senza l’aggiunta di alcun altro prodotto”, ha dichiarato il COI in un comunicato.
La raccomandazione sarà esaminata dall’organo decisionale del COI, il Consiglio dei Membri, nella sua sessione straordinaria che avrà inizio martedì prossimo a Madrid.
Gli oli d’oliva aromatizzati sono particolarmente popolari negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Australia, nessuno dei quali è membro del COI. Tuttavia, la maggior parte dei paesi produttori di olio d’oliva sono membri del COI e si parla di ammettere in futuro anche paesi che non sono produttori ma consumatori di olio d’oliva.