L'ONU aiuta una cooperativa marocchina ad aumentare la produzione nonostante la siccità
Il Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo (IFAD) ha avviato una collaborazione con una cooperativa rurale marocchina al fine di dare impulso al settore locale dell'olio d'oliva.
Il Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo
(IFAD), un organismo dipendente dall’Organizzazione delle Nazioni Unite, ha avviato una collaborazione con una cooperativa rurale marocchina al fine di promuovere e potenziare il settore locale dell’olio d’oliva. I risultati ottenuti finora sono stati straordinari, nonostante il Paese sia stato recentemente colpito da una grave ondata di caldo.
Vedi anche: Copertura completa della raccolta delle olive
2016
La missione dell'IFAD è quella di promuovere, monitorare e migliorare lo sviluppo agricolo, soprattutto nei paesi emergenti. L'organismo sovvenzionato dall'ONU ha dovuto affrontare sfide sempre più difficili negli ultimi anni, poiché il cambiamento climatico è diventato una preoccupazione urgente a livello mondiale.
Infatti, si prevede che i livelli annuali di precipitazioni diminuiranno in modo significativo nel corso di questo secolo (la diminuzione sarebbe compresa tra il quindici e il cinquantadue per cento), mentre le temperature globali dovrebbero aumentare e potrebbero persino raggiungere livelli mai visti prima. L’IFAD ha risposto a queste minacce con misure che spera possano garantire che i coltivatori non subiscano troppo i contraccolpi del cambiamento climatico.
Il Marocco è stato colpito dalla siccità durante i critici mesi estivi, proprio come la maggior parte dei più grandi produttori mondiali di olio d’oliva. L’Italia e la Francia, tra gli altri, hanno registrato un drastico calo della resa a causa delle difficili condizioni climatiche, ma non è stato così per i coltivatori di Sidi Badhaj.
Abdelatif El Badaoui è il responsabile della cooperativa Amghras, situata a sud di Marrakech. È anche il leader di un team di giovani tecnici che assistono i coltivatori di olive con mezzi tecnici e scientifici. El Badaoui ha unito le forze con l’IFAD per dare una mano ai coltivatori di olive di Sidi Badhaj, una cittadina rurale non lontana dalle montagne dell’Atlante.
Il piano d’azione di El Badaoui si è articolato su tre fronti. In primo luogo, i coltivatori locali sono stati incoraggiati a potare i propri alberi. Si tratta di un processo fondamentale che consente di ottenere frutti migliori e può persino aiutare un albero abbandonato a fruttificare nuovamente.
Il team di tecnici ha condiviso con i coltivatori le proprie competenze in materia di crescita, prevenzione dei parassiti e monitoraggio del raccolto, il che ha fatto una differenza significativa nella resa finale, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Inoltre, sono stati implementati sistemi di irrigazione più adeguati; l’iniziativa si è rivelata del tutto efficace.
©IFAD/Giulio Napolitano
Tutti questi elementi hanno rivoluzionato la coltivazione dell’olivo a Sidi Badhaj. Infatti, in media, i coltivatori sono riusciti a raccogliere cento chilogrammi (120 libbre) di olive per albero, mentre il raccolto dell’anno scorso era stato di soli venti chilogrammi (44 libbre) di olive per albero.
Anche la qualità dell’olio ricavato da queste olive è migliorata. I coltivatori locali sono stati incoraggiati a portare le loro olive alla spremitura entro ventiquattro ore dalla raccolta, invece di farlo nei due mesi successivi alla raccolta, come facevano in precedenza.
Il Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo (IFAD), un'agenzia specializzata delle Nazioni Unite, è stato istituito come istituzione finanziaria internazionale nel 1977 come uno dei principali risultati della Conferenza mondiale sull'alimentazione del 1974.
L'IFAD si dedica all'eliminazione della povertà rurale nei paesi in via di sviluppo. Il settantacinque per cento delle persone più povere del mondo — 1,4 miliardi di donne, bambini e uomini — vive in zone rurali e dipende dall'agricoltura e dalle attività correlate per il proprio sostentamento.