Il nuovo lockdown in Italia colpisce ancora il settore dell'olio d'oliva
Le nuove misure di contenimento del Covid minacciano l'aumento del consumo interno di olio d'oliva che ha sostenuto il settore.
Le nuove misure di contenimento del Covid-19 annunciate dal governo italiano avranno ancora una volta ripercussioni sui settori della ristorazione e della produzione alimentare del Paese.
Secondo le ultime stime pubblicate dall'associazione degli agricoltori Coldiretti, il danno causato dalla chiusura obbligatoria dei ristoranti per il prossimo mese costerà al settore 3,8 miliardi di euro (4,47 miliardi di dollari).
La nuova chiusura fa temere ulteriori ripercussioni negative su un settore che, anche in questi mesi difficili, aveva continuato a creare valore.
Le nuove norme volte a combattere la pandemia di Covid-19 coinvolgono direttamente l’attività di oltre 180.000 ristoranti, pizzerie, bar e pub (il cosiddetto settore Horeca). Si prevede inoltre che le misure sospenderanno l’attività di oltre 10.000 agriturismi.
La regione settentrionale della Lombardia, che è stata duramente colpita dal virus, dovrà affrontare le conseguenze più gravi delle nuove misure di contenimento. Nella regione si trovano oltre 51.000 locali di ristorazione.
Vedi anche: Gli agriturismi italiani spingono per rilanciare il turismo sulla scia della pandemia"All'interno delle aree del territorio nazionale identificate come zone rosse, tutte le attività legate alla somministrazione di cibo sono sospese e questo include gli agriturismi", ha scritto Coldiretti in una nota. "Nel complesso, stiamo parlando di oltre la metà dell'attività di ristorazione in Italia".
Sebbene le operazioni di consegna a domicilio e da asporto rimangano disponibili, queste rappresentano opzioni praticabili solo per una piccola parte delle attività colpite dalle nuove misure di contenimento.
“Gli effetti della chiusura obbligatoria dei ristoranti si ripercuotono su tutto il settore agroalimentare, con cancellazioni che stanno già colpendo l’offerta di prodotti, dal vino e dall’olio d’oliva alla carne e al pesce, ai salumi, ai formaggi, alla verdura e alla frutta”, ha affermato Coldiretti. “Alimenti i cui produttori contano sui ristoranti come mercato di riferimento.”
Per alcuni fornitori, in particolare di pesce e vino, i settori della ristorazione e dell’ospitalità rappresentano attualmente il mercato più importante per i loro prodotti.
Un monito sulle conseguenze delle nuove misure è arrivato anche da Assitol. In un comunicato stampa, l’Associazione Italiana dell’Industria dell’Olio d’Oliva ha sottolineato come la crisi del settore Horeca stia già mettendo a dura prova il settore dell’olio d’oliva.
«Fino a questo momento, i consumi interni e le relative esportazioni ci hanno permesso di far fronte al rallentamento delle vendite nei ristoranti, che rappresentano un terzo del mercato interno», ha dichiarato la presidente di Assitol Anna Cane. «La nuova battuta d’arresto fa temere ulteriori ripercussioni negative su un settore che, anche in questi mesi difficili, era andato avanti nella creazione di valore».
Secondo Coldiretti, le esportazioni dell’agroalimentare italiano hanno sostenuto il settore nei primi sette mesi del 2020, con un aumento del 3,5% delle vendite all’estero — cifre che non si vedranno più quest’anno.
Coldiretti ha citato il lockdown imposto in Germania, dove i dati sulle esportazioni erano aumentati del 7% negli ultimi mesi. Molti dei mercati più importanti per le esportazioni agroalimentari italiane stanno chiudendo o limitando fortemente le loro attività.