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La frode all'olio extra vergine di oliva sarà oggetto di un'audizione informativa giovedì presso il California State Capitol a Sacramento.

La senatrice dello stato Lois Wolk presiederà la riunione della sottocommissione del Senato sulla produzione di olio d'oliva e sui prodotti emergenti che presiede.

L'incontro segue una due giorni conferenza a Dixon, California, dove è stato proposto un ordine di commercializzazione del settore, e un altro conferenza nella vicina Napa Valleysulla qualità dell'olio d'oliva per gli acquirenti dell'industria alimentare. Il senatore Wolk ha partecipato agli eventi Napa e Dixon.

Dan Flynn, che per anni ha lavorato nella legislatura statale prima di istituire l'UC Davis Olive Center, inizierà la sessione parlando della frode dell'olio extravergine di oliva, seguito dall'autore Tom Mueller.

Ad offrire prospettive per l'industria locale sarà Gregg Kelley, CEO di California Olive Ranch; Brady Whitlow, presidente di Corto-Olive; Brendon Flynn, presidente del California Olive Oil Council; e Jim Etters, direttore della gestione del territorio per Yocha Dehe Winton Nation.

Il presidente della North American Olive Oil Association Bob Bauer rappresenterà gli importatori e i fornitori di olio d'oliva all'udienza.

Il presidente dell'Australian Olive Association Paul Miller offrirà una prospettiva globale sui problemi di qualità dell'olio d'oliva.