Le importazioni rappresentano attualmente oltre il 95 percento di Consumo di olio d'oliva americano, ma man mano che i consumatori diventano più istruiti sulle opzioni domestiche, i produttori americani si stanno preparando a prendere il testimone.
Il mercato statunitense dell'olio d'oliva è cresciuto ad un ritmo annuale di circa 8 per cento negli ultimi dieci anni. Nathanael Johnson di Grist rapporti che circa 35,000 acri di ulivi occupano il Golden State e il California Olive Council si aspetta che 3,500 nuovi acri vengano piantati ogni anno fino al 2020.
La siccità di questa stagione ha suscitato timori di sottoproduzione e, sebbene un recente rapporto suggerisca un calo della produttività, ciò è stato attribuito a un rigido inverno nel 2013 e agli alberi da frutto "cuscinetto alternato. ”Mentre questo è considerato un "fuori anno ”per il raccolto in cui si prevede una diminuzione della produzione, il mercato complessivo è in aumento.
Data la recente siccità e le previsioni per modelli meteorologici più intensi in futuro, molti agricoltori stanno abbandonando colture precedentemente ad alto rendimento come riso e mandorle per le olive a causa della loro resistenza al calore.
L'ape Fresno ha recentemente riferito, "Nella valle del Sacramento, dove i distretti idrici hanno ridotto le allocazioni idriche, l'olivo granuloso, con la sua corteccia nodosa e le foglie sottili e polverose, è diventato un raccolto di riferimento ". L'olivicoltore Dan Kennedy ha detto, "Possiamo produrre (un olivo) raccolto con 1 acro-piede di acqua per acro ", dove colture come mandorle e riso richiedono almeno il doppio dell'acqua per essere prodotte.
La qualità conta.
Trova i migliori oli d'oliva del mondo vicino a te.
Altri articoli su: Raccolta delle olive 2014, Consiglio dell'Olio d'oliva della California, import / export
Gennaio 4, 2021
L'accordo sulla Brexit garantisce un commercio senza dazi, ma senza attriti per i produttori
L'accordo commerciale post-Brexit fornisce garanzie a lungo attese per i produttori di olio d'oliva dell'UE, ma la nuova realtà commerciale sarà tutt'altro che normale.
Dicembre 31, 2020
L'Uruguay si aspetta un raccolto migliore dopo uno disastroso
La produzione dovrebbe riprendersi dopo un pessimo raccolto dello scorso anno, ma non raggiungerà del tutto i massimi del raccolto 2018/19.
Dicembre 30, 2020
Crescono Consumi, Esportazioni di DOP e IGP italiane
Da un'indagine emerge che le esportazioni e il consumo di oli extravergine di oliva italiani con indicazioni geografiche sono cresciuti costantemente in cinque anni.
Dicembre 28, 2020
L'agricoltore californiano impara ad adattarsi al cambiamento costante
Le sfide create dalla pandemia e dai cambiamenti climatici hanno spinto un produttore pluripremiato a seguire il flusso.