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US Lab ottiene il riconoscimento del codice IOC per i test di chimica dell'olio di oliva

Il Consiglio oleicolo internazionale ha accreditato Eurofins CAL per l'analisi chimica dell'olio d'oliva, il primo laboratorio americano indipendente a ottenere la designazione.

Dicembre 15, 2016
Di Wendy Logan

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Per la prima volta, il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) ha conferito l'accreditamento a un laboratorio statunitense indipendente per il test di campioni di olio extra vergine di oliva. "È un onore, davvero ”, ha dichiarato John Reuther, presidente e direttore del laboratorio con sede a New Orleans Laboratori analitici centrali Eurofins.

L'accreditamento è una notizia significativa per i produttori e gli importatori nazionali di olio extra vergine di oliva che, fino ad ora, hanno ottenuto l'autenticazione standard del settore per i loro prodotti solo inviando campioni all'estero.

Il nostro obiettivo principale in questo momento è quello di essere sicuri di fornire i dati di massima qualità nel settore.- John Reuther, Eurofins

Il CIO concede l'accreditamento ai laboratori di test chimici di tutto il mondo (ci sono 80) che seguono i metodi di analisi raccomandati per purezza, qualità, grado e contaminanti nell'olio d'oliva.

Un'adeguata verifica procedurale garantisce la veridicità degli oli e protegge i consumatori dalle frodi sui prodotti. Il processo di candidatura e screening per test chimici sono state sviluppate strutture per distinguere i laboratori che utilizzano i metodi scientifici prescritti dal CIO per identificare le caratteristiche degli oli di oliva.

Senza predecessori nel settore statunitense, Eurofins ha dovuto ritagliarsi il proprio lavoro, ma Reuther ha affermato che la società era determinata a conquistare il processo di verifica.

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"Siamo stati riconosciuti nel settore alimentare per molti anni e i nostri scienziati e persone chiave della tecnologia si sono sempre seduti su pannelli di esperti e hanno partecipato a conferenze AOCS (American Oil Chemists Society) ", ha detto.

Importatori e produttori nazionali, stanchi di inviare campioni in Europa o in Australia, hanno incoraggiato Eurofin a entrare in gioco. "Ogni anno sentiremmo 'sei già pronto?' E sapevamo che se vuoi davvero essere riconosciuto nel settore, devi essere approvato dal CIO ”, ha affermato Reuther.

Come parte di una rete globale di risorse leader del mercato e di competenze riconosciute a livello internazionale, la reputazione di Eurofins potrebbe aver contribuito a far sì che il CIO guardasse attentamente al laboratorio con sede negli Stati Uniti. Tuttavia il processo è stato comunque rigoroso. La società ha perso il segno nei test di competenza nella sua prima applicazione nel 2015, ma è migliorata sostanzialmente entro quest'anno. Alla fine di novembre, arrivò la notifica che avevano fatto il team esclusivo.

Il prossimo passo dell'azienda è mettersi al lavoro, monitorando la qualità dell'olio extra vergine di oliva nazionale e importato e collaborando con produttori e grandi rivenditori che commercializzano prodotti con le loro etichette private. "Il nostro piano di gioco è pronto per l'esecuzione ", ha detto Reuther. "Il nostro obiettivo principale in questo momento è quello di essere sicuri di fornire i dati di massima qualità nel settore. "


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