`Chimico del Davis Olive Center, Bauer della NAOOA su NPR - Olive Oil Times

Davis Olive Center Chemist, Bauer di NAOOA su NPR

Giu. 26, 2010
Olive Oil Times STAFF

Notizie recenti

Il dibattito continua a turbinare intorno al recente Rapporto dell'UC Davis Olive Center che ha rilevato che la maggior parte degli oli extra vergini di oliva importati campionati non soddisfacevano gli standard internazionali.

National Public Radio oggi su un segmento intitolato Il tuo olio d'oliva non può essere la verginità ha intervistato Charles Shoemaker, un chimico del laboratorio UC Davis, e Bob Bauer, presidente della North American Olive Oil Association. Bauer, la cui appartenenza alla NAOOA comprende la maggior parte dei principali importatori di olio d'oliva, ha colpito le onde radio nel tentativo di confutare il rapporto, che Bauer chiama "irresponsabile ”per essersi affidato in parte a test che, secondo lui, non sono stati riconosciuti a livello internazionale.

Il rapporto UC Davis è stato finanziato in parte dal California Olive Oil Council i cui membri, per lo più produttori nazionali di olio d'oliva, hanno molto da guadagnare dallo screditare degli oli d'oliva importati.

Il rapporto ha ricevuto una notevole copertura mediatica come titoli come quelli della NBC "Niente di più sull'olio extra vergine importato ”, oppure "I test di laboratorio mettono in dubbio la verginità dell'olio d'oliva "(LA Times) hanno creato una copia che attira l'attenzione. Centinaia di punti vendita hanno coperto la storia da quando il rapporto è stato pubblicato per la prima volta qui quasi due settimane fa.

La qualità conta.
Trova i migliori oli d'oliva del mondo vicino a te.

Related News

Feedback / suggerimenti