Esportazioni e prezzi in crescita in Grecia

I fornitura limitata di olio extravergine di oliva in Europa ha creato le condizioni per una tendenza al rialzo in prezzi alla produzione in Grecia.

Tuttavia, il mercato greco si sta muovendo a un ritmo lento a causa della riluttanza dei trader ad acquistare in base alle loro esigenze a medio termine. Finora, i prezzi dell'olio d'oliva rimane invariato dallo scorso dicembre.

Grazie alla Pandemia di COVID-19, l'orizzonte di pianificazione è stato di breve termine e non include i mesi estivi normalmente contabilizzati. Di conseguenza, gli acquirenti pensano due volte a ogni loro mossa.

Fonti di mercato stimano che le transazioni riprenderanno nei principali punti di scambio non appena si vedranno i primi segnali di ripresa del mercato, soprattutto in Italia e Centro Europa.

Attualmente i prezzi alla produzione mostrano una stabilizzazione a poco più di 2.90 euro al chilogrammo in Laconia, con poche transazioni che raggiungono i 3.00 euro al chilogrammo, dopo che la cooperativa Metamorfosi ha venduto due serbatoi per 3.10 euro al chilogrammo circa 15 giorni fa.

Anche i prezzi alla produzione sono inferiori al massimale di € 3.00 Creta, con la maggior parte delle quantità vendute a € 2.80 al chilogrammo. Anche i prezzi in Messinia sono a livelli leggermente inferiori. Tuttavia, la regione mostra una mobilità leggermente superiore rispetto alla vicina Laconia.

Secondo fonti di mercato, una condizione necessaria affinché i prezzi alla produzione superino i 3.00 euro è l'apertura del settore della ristorazione e il prospettiva del turismo riprendendo.

Al contrario, fintanto che la vendita al dettaglio rimane lo sbocco principale per la vendita di olio d'oliva, è difficile sfidare la politica dei prezzi imposta dalle grandi catene alla ricerca di olio d'oliva a basso costo.

In aumento le esportazioni di olio d'oliva in bottiglia

Le esportazioni di olio d'oliva in bottiglia greco verso i paesi dell'Unione europea sono passate da 7,561 tonnellate nel 2002 a 26,872 tonnellate nel 2019.

Si tratta di un aumento del 355 percento, secondo i dati della direzione generale del Commercio della Commissione europea, pubblicati da Sevitel, l'associazione degli imbottigliatori greci di olio d'oliva.

Un aumento corrispondente è mostrato nelle esportazioni extra-UE di olio d'oliva greco standardizzato, che sono passate da 7,290 tonnellate nel 2002 a 19,807 tonnellate nel 2019, con un aumento del 272%.

In totale, le esportazioni di olio d'oliva greco standard sono passate da 14,851 tonnellate a 46,679 tonnellate, secondo i dati di Sevitel.

La principale destinazione per le esportazioni di olio d'oliva greco in bottiglia tra i paesi dell'UE è la Germania, con tonnellate 10,760. Le prossime destinazioni più grandi sono Austria (2,747 tonnellate), Cipro (1,932 tonnellate), Regno Unito (1,890 tonnellate), Francia (1,670 tonnellate), Belgio (1,569 tonnellate) e Svezia (1,222 tonnellate).

Al di fuori dell'Unione Europea, il mercato più grande per l'olio d'oliva greco sono gli Stati Uniti, con esportazioni che hanno raggiunto le 9,644 tonnellate nel 2019.

Questo aumento delle esportazioni di olio d'oliva in bottiglia può essere attribuito agli sforzi compiuti nell'ultimo decennio da molte piccole e medie imprese che producono olio d'oliva di alta qualità principalmente per i mercati esteri.

L'aumento della quota di queste attività prevalentemente estroverse ha anche cambiato la struttura del mercato interno, che è stata dominata per decenni da una manciata di grandi imbottigliatori e commercianti di olio d'oliva che sono ora incorporati nei portafogli delle multinazionali.