L'olio d'oliva sta diventando uno degli ingredienti più popolari in Asia
I consumi e la produzione sono in aumento nelle due maggiori economie asiatiche. I consumatori continuano a preferire i marchi importati a quelli nazionali.
Secondo la società di ricerche di mercato Mordor Intelligence, si stima che il mercato dell'olio d'oliva nell'area Asia-Pacifico crescerà a un tasso di crescita annuale composto del 4,2% dal 2020 al 2025.
Questo pone l'alimento base della dieta mediterranea sulla buona strada per diventare uno degli ingredienti più popolari della regione.
Il consumo di olio extravergine di oliva in Cina sta aumentando a un ritmo significativo, in particolare nelle grandi città e in una fascia della popolazione di età compresa tra i 25 e i 30 anni che ha viaggiato all'estero.
Tuttavia, i dati suggeriscono che i consumatori locali continuino a preferire gli oli d’oliva importati, nonostante i produttori del continente stiano compiendo enormi passi avanti per migliorare il proprio prodotto e aggiudicarsi premi in concorsi internazionali.
Vedi anche: Notizie commercialiPablo Canamasas è un ingegnere agronomo argentino che ha prodotto il robusto Picholine della Longnan Xiangyu Olive Development Company, vincitore di un premio d'oro al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2017.
Ha dichiarato a Bloomberg News che gli oli d’oliva prodotti localmente in Cina non sono riconosciuti nel Paese come lo sono all’estero.
"Per quanto possa sembrare assurdo, il pubblico cinese ha la stessa opinione che noi stranieri abbiamo sui prodotti cinesi: che sono di scarsa qualità", ha affermato.
Nel giugno 2019, la Direct China Chamber of Commerce (DCCC) ha riferito che i consumatori cinesi apprezzavano la qualità e gli elevati standard di sicurezza alimentare associati agli oli importati più di quelli prodotti sul territorio nazionale.
Al momento dello studio, la Cina importava il 90% del proprio olio d’oliva dalla Spagna e i consumatori si sono detti più che disposti a pagare un sovrapprezzo per il prodotto importato.
Il Consiglio Oleicolo Internazionale stima che il consumo di olio d’oliva in Cina nella campagna 2020/21 raggiungerà le 66.000 tonnellate, in aumento rispetto alle 57.500 tonnellate del 2018/19. Di questo totale, la Cina ha importato 58.500 tonnellate e ne ha prodotte 7.500.
Vedi anche: Indicazioni geografiche protette nell'accordo commerciale tra Cina e UE"Il consumo di olio extravergine di oliva in Cina sta aumentando a un ritmo significativo", ha affermato Canamasas. "In particolare nelle grandi città e in una fascia della popolazione di età compresa tra i 25 e i 30 anni che ha viaggiato all'estero ed è più esposta alla dieta mediterranea o ne ha sentito parlare".
Secondo la DCCC, la preferenza dei consumatori per gli oli importati è stata in parte alimentata dai prezzi più bassi dell’olio d’oliva in Europa e dalle riduzioni tariffarie per le importazioni di olio d’oliva italiano.
La Camera ha sottolineato che Italia, Grecia e Tunisia si sono adattate rapidamente all’evoluzione delle abitudini alimentari cinesi, compresa la crescente consapevolezza dei consumatori locali riguardo alle diete salutari e alle tendenze culinarie in evoluzione.
Oltre a questi fattori, anche la crescente classe media cinese è stata considerata responsabile di questa tendenza in aumento.
Secondo Bloomberg News, la crescente popolarità dell’olio d’oliva in Asia ha anche spinto i produttori della regione a produrne di più.
Le esportazioni di olio d’oliva del Giappone sono salite a 276 tonnellate nel 2019, con un aumento del 209% rispetto al 2018 e del 545% rispetto al 2014.
I produttori giapponesi hanno inoltre registrato un anno record al NYIOOC 2020, aggiudicandosi otto riconoscimenti, tra cui quattro medaglie d’oro.