Un terzo degli oli d'oliva venduti in Canada non soddisfa gli standard di qualità
Da alcune analisi di laboratorio è emerso che un terzo degli oli d'oliva in vendita in Canada non soddisfa gli standard di qualità, secondo un rapporto che cita le analisi chimiche condotte dall'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti
Un programma televisivo canadese ha riferito che un terzo degli oli d’oliva in vendita in Canada non soddisfa gli standard di qualità stabiliti dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI).
Il programma televisivo, L’epicerie, trasmesso dal servizio in lingua francese della Canadian Broadcasting Corporation (CBC), ha dedicato a marzo una puntata alla qualità dell’olio d’oliva.
I ricercatori del programma hanno ottenuto, grazie alla legge sull’accesso alle informazioni, i dati a disposizione dei consumatori relativi ai risultati delle analisi chimiche sui campioni di olio d’oliva condotte dall’Agenzia canadese per l’ispezione degli alimenti (CFIA) a Ottawa, la capitale canadese.
Dopo aver esaminato oltre 1.000 pagine di documenti, hanno appreso che il 33% dei campioni analizzati dalla CFIA non soddisfaceva gli standard di qualità a causa di adulterazione o etichettatura errata.
I rapporti ufficiali di laboratorio hanno rivelato che nei campioni sono state rilevate grandi quantità di altri tipi di oli vegetali. Durante la trasmissione, uno scienziato dell’agenzia di ispezione ha confermato che un’analisi di laboratorio sui campioni di olio d’oliva ha dimostrato che contenevano tracce di olio di girasole.
Altri campioni non conformi agli standard internazionali erano stati adulterati con altri oli vegetali come quello di colza ed erroneamente etichettati come olio extravergine di oliva, oppure risultavano rancidi o oltre la data di scadenza. Tra le marche adulterate smascherate nel programma figuravano Caruso di ItalCan e Villa Toscanella di Simon & Nolan.
In un arco di dieci anni, la CFIA ha analizzato 550 campioni di olio d’oliva provenienti da 140 marche diverse, riscontrando che 44 di esse non rispettavano gli standard di qualità. Il laboratorio della CFIA è l’unico in Canada certificato dal CIO per effettuare analisi sull’olio d’oliva.
I nomi dei prodotti alimentari non conformi agli standard di qualità sono pubblicati sul sito web di Health Canada, e alle aziende inadempienti è stato concesso un termine per correggere il problema e conformarsi ai requisiti, pena l’applicazione di sanzioni. Purtroppo, però, la CFIA non dispone delle risorse necessarie per sottoporre a nuovi test i prodotti ritenuti non conformi agli standard.