Marzo 13, 2019
2018 Harvest Survey rivela la stagione segnata dalle sfide climatiche
Olive Oil Times abbiamo chiesto ai produttori di tutto il mondo come sono andati durante la stagione della raccolta delle olive 2018.
Marzo 12, 2019
Il consumo di olive da tavola รจ raddoppiato da 1999
Il consumo di olive da tavola รจ aumentato soprattutto nei maggiori paesi produttori di olive da tavola. La consapevolezza accresciuta dei benefici per la salute delle olive puรฒ essere parzialmente responsabile.
Marzo 12, 2019
L'olio di soia modificato geneticamente รจ diffuso come non-GMO
Una societร del Minnesota spera che il loro olio di soia ad alto oleico finirร per diventare un concorrente del mercato per l'olio d'oliva.
Marzo 11, 2019 Affari
Marzo 10, 2019 World
Marzo 7, 2019 Europa
Marzo 7, 2019 Affari
Marzo 6, 2019 Affari
Segni di speranza nel settore dell'olio d'oliva della Palestina
Marzo 6, 2019
Dopo un duro raccolto, i produttori di Creta chiedono un risarcimento
La piccola quantitร di olio d'oliva prodotta a Creta rimane inattiva poichรฉ non vi รจ alcuna richiesta da parte degli acquirenti all'estero. I produttori chiedono un risarcimento.
Marzo 4, 2019
Divieto di trans grassi nei ristoranti di New York riduce il rischio cardiovascolare
Uno studio pubblicato di recente ha rilevato che i livelli complessivi di grassi trans sono scesi di circa il 57 per cento e le persone che hanno cenato frequentemente hanno beneficiato di una maggiore diminuzione di circa il 62 per cento.
Marzo 4, 2019
La Croazia e la Slovenia ricevono una protezione comune dell'UE per l'olio d'oliva istriano
I due stati balcanici condividono ora la denominazione DOP dell'Unione Europea per l'olio extravergine di oliva prodotto nella penisola adriatica.
Febbraio 28, 2019
35,000 tonnellate di olio di oliva siriano rubato potrebbero giร essere in Europa
Questa cifra rappresenta circa la metร dell'olio d'oliva che secondo come riferito ha contrabbandato da Afrin. Un nuovo alleato pro-turco nel territorio siriano occupato nega che l'olio sia stato "rubato".
Febbraio 28, 2019
Programma di sommelier per seguire 2019 NYIOOC
L'ottava edizione del programma acclamato per la valutazione sensoriale dell'olio d'oliva seguirร il NYIOOC World Olive Oil Competition questo potrebbe.
Febbraio 27, 2019
Il gruppo commerciale italiano propone una nuova classificazione per l'olio extra vergine di oliva
Una proposta per abbassare il valore soglia di aciditร dell'olio extravergine di oliva dallo 0.8 allo 0.5 per cento รจ stata presentata dal consorzio dei produttori italiani di olio d'oliva in una conferenza a Roma.
Febbraio 27, 2019
Bioplastiche ecocompatibili create da semi di olivo
L'idea di creare plastiche a base di olive รจ stata scatenata quando Duygu Yilmaz ha deciso di indagare se l'abitudine del padre di mangiare semi di oliva fosse dannosa per la sua salute.
Febbraio 27, 2019
I raccolti poveri portano a una maggiore vigilanza in Canada
L'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti sta avvertendo i consumatori di essere alla ricerca di un olio d'oliva etichettato in modo fraudolento alla luce del povero raccolto europeo di quest'anno.
Febbraio 25, 2019
Mappatura dei polifenoli degli EVOO greci per l'invecchiamento della Salute
Si รจ scoperto che gli oli extra vergine di oliva di Creta contengono il piรน alto carico di polifenoli. ร stato anche scoperto che la lavorazione a due fasi preserva meglio i fenoli nell'olio d'oliva.
Febbraio 21, 2019
I timori in Italia a corto di olio d'oliva entro aprile
Condizioni meteorologiche insolite, Xylella fastidiosa e la rimozione di alberi secolari per il gasdotto Trans-Adriatico in Puglia, hanno causato un calo della produzione di olio d'oliva in Italia a un anno 25.
Febbraio 19, 2019
Auburn University Raccoglie fondi per l'olio d'oliva e la ricerca sull'Alzheimer
I ricercatori della Auburn University hanno scoperto che un composto nell'olio extravergine di oliva potrebbe essere prezioso per aiutare a prevenire o rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.
Febbraio 18, 2019
Il settore dell'olio di oliva iraniano cresce nonostante le battute d'arresto
L'Iran ha avuto un anno da record in termini di produzione di olio d'oliva. Tuttavia, la cattiva pianificazione e la corruzione del governo stanno vanificando il pieno potenziale del settore.
Febbraio 18, 2019
I manifestanti chiedono aiuti agli olivicoltori
Il movimento Orange Vests ha organizzato una manifestazione a Roma per chiedere al governo misure ad hoc per il settore dell'olio d'oliva pugliese e nazionale.
Febbraio 14, 2019
Le Nazioni Unite e la BERS approvano un maggiore sostegno per il settore olivicolo della Tunisia
La BERS e la FAO sono destinate a continuare a sostenere gli allevatori di olive tunisine aggiungendo valore al petrolio tunisino e rendendo la coltivazione della coltura piรน sostenibile.
Febbraio 12, 2019
Le isole Canarie cercano di rafforzare l'industria emergente dell'olio di oliva
Il consolidamento del settore dell'olio d'oliva nelle isole Canarie si sta muovendo rapidamente. Il numero di ulivi coltivati โโรจ cresciuto rapidamente cosรฌ come la produzione di olio d'oliva.