Il settore dell'olio d'oliva argentino in crisi
Il settore dell'olio d'oliva argentino fatica a competere sul mercato mondiale e non dispone di un mercato interno in grado di assorbire le eccedenze che ne derivano.
Le difficoltà finanziarie provenienti da ogni parte continuano a pesare sul settore dell’olio d’oliva argentino. Con l’inflazione che supera il ritmo di svalutazione del peso, i produttori faticano a competere con Spagna, Italia e altri grandi esportatori, il che ha portato a quella che il giornale di Mendoza “Sitio Andino” ha recentemente definito una “crisi strutturale”.
A differenza del settore vinicolo del Paese, che beneficia di un forte mercato interno, l’industria dell’olio d’oliva in Argentina è in gran parte orientata all’esportazione: il 75 per cento delle circa 30.000 tonnellate metriche di olio prodotte ogni anno viene venduto all’estero. Il mercato delle olive da tavola è ancora più sbilanciato, con circa il 95% della produzione annuale destinato all’esportazione.
Con l’aumento dei costi di produzione, le esportazioni argentine di olio d’oliva faticano a competere sulla scena mondiale. Mentre il volume di produzione è rimasto più o meno costante, le esportazioni sono in calo e il mercato interno non è sufficientemente ampio da assorbire la differenza. L’eccedenza che ne deriva e le vendite deludenti hanno spinto il settore in una situazione disperata, in cui licenziamenti e chiusure di stabilimenti sono diventati la norma, in particolare tra i produttori più grandi.
«Siamo in una fase di stallo. Non arrivano ordini dall’estero perché non siamo competitivi a causa del ritardo del tasso di cambio. Al momento è più economico importare olive dalla Spagna che produrle a Mendoza», ha affermato Rafael Camacho, responsabile di un impianto di trasformazione a Mendoza di proprietà dell’azienda spagnola Angel Camacho. Quest’anno l’impianto ha visto la propria forza lavoro ridursi da 25 a soli sette dipendenti.
Un settore che nell’ultimo decennio ha visto un enorme afflusso di investitori stranieri e locali sta ora assistendo alla partenza di molti di quegli stessi attori. Un esempio è AgroSevilla, un produttore spagnolo di olive che operava a Mendoza dal 2000. L’azienda si è trasferita in Cile alla fine del 2012, licenziando 91 lavoratori nel processo.
La controversa politica del segretario al Commercio Interno Guillermo Moreno, volta a obbligare le aziende a importare ed esportare lo stesso volume di prodotti — dai ricambi per auto ai dispositivi elettronici — ha ulteriormente scoraggiato i grandi produttori di olio d’oliva dal rimanere sul mercato, specialmente quelli di proprietà straniera.
È interessante notare che questa situazione sembra aver avvantaggiato alcuni dei piccoli produttori di olio d’oliva, almeno nel breve periodo. Alcune aziende non operanti nel settore alimentare hanno acquisito piccoli marchi di olio d’oliva per esportare i propri prodotti a nome della propria società, aumentando così le proprie quote di importazione. Ciò garantisce loro l’accesso a prodotti stranieri molto richiesti, che possono poi essere venduti con profitto sul mercato interno. Per questi piccoli produttori, è l’unico modo per rimanere a galla, anche se resta da vedere quali saranno gli effetti a lungo termine di un rapporto così precario.