Le importazioni di olio d'oliva dal Brasile continuano a crescere a ritmi sostenuti
Le importazioni brasiliane di olio d'oliva non mostrano segni di rallentamento e, sebbene sia ancora agli albori, anche la produzione interna è in aumento.
Con il fervore per i Mondiali che cresce rapidamente e importanti elezioni presidenziali all'orizzonte, sembra che nel 2014 tutti gli occhi saranno puntati sul Brasile, compreso il settore dell'olio d'oliva. La potenza economica dell'America Latina è diventata una delle destinazioni di esportazione in più rapida crescita per l'olio d'oliva e lo scorso anno le importazioni dell'oro verde hanno raggiunto le 74.873,8 tonnellate metriche, con un aumento del 5% rispetto alla stagione 2011-2012.
Secondo il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), i paesi dell’UE hanno rappresentato l’88% di queste esportazioni. Il Portogallo, che lo scorso anno ha esportato 42.800 tonnellate in Brasile, si è aggiudicato la fetta più grande della torta (57%), seguito da Spagna (25%), Italia (6%) e Grecia (1%). Il 12% delle importazioni proveniva da Argentina (9%), Cile (2%) e paesi vari (1%).
Quest'ultimo gruppo, che comprende Libano, Marocco e Tunisia, ha registrato una delle crescite più significative lo scorso anno. Il Libano, ad esempio, ha esportato il 372% in più di olio d'oliva in Brasile, mentre le esportazioni della Tunisia sono aumentate del 98%.
La domanda brasiliana di olio d’oliva vergine è cresciuta costantemente negli ultimi anni. Nel 2002-2003, circa il 39% delle importazioni di olio d’oliva era di grado vergine; nel 2012-2013 tale percentuale è cresciuta fino al 73%.
Il Paese ha recentemente compiuto uno sforzo concertato per aumentare il consumo di olio d’oliva in generale, indipendentemente dal Paese di origine. Con l’aiuto del COI, il Brasile ha lanciato in ottobre una campagna nazionale di promozione dell’olio d’oliva con un budget previsto di 1,6 milioni di dollari.
Sebbene sia ancora agli albori, anche la produzione interna ha preso piede negli ultimi anni. La maggior parte di questa crescita si sta verificando nello stato del Rio Grande do Sul, che gode di un clima e di un tipo di suolo simili a quelli del vicino Uruguay, un altro paese con un enorme potenziale come produttore ed esportatore di olio d’oliva.
Secondo Rogério Oliveira Jorge, ricercatore presso l’Embrapa (Ente brasiliano di ricerca agricola), la produttività del suolo nel Rio Grande do Sul è paragonabile a quella dei paesi europei, con una resa di circa 1.500 litri per ettaro. Ha tuttavia riconosciuto che la maggior parte degli olivi è piuttosto giovane e non raggiungerà il pieno potenziale prima di alcuni anni.
Anche il governo brasiliano sta scommettendo sulla produzione nazionale, includendo fondi per il settore nel Piano Agricolo dello scorso anno. Ha inoltre accettato di collaborare con l’Embrapa allo sviluppo di un laboratorio di analisi della qualità che rispetterà gli standard internazionali.
Secondo Caio Rocha del dipartimento per lo Sviluppo Agricolo e le Cooperative del Ministero dell’Agricoltura, dell’Allevamento e dell’Approvvigionamento Alimentare, il Brasile intende ridurre le importazioni di olio d’oliva del 30% in quattro anni, diventando più autosufficiente. Ha affermato che la crescita costante del mercato delle importazioni dimostra che la domanda esiste.
"Siamo grandi importatori di olio d'oliva. Importiamo 316 milioni di dollari di olio d'oliva e 121 milioni di dollari di olive, e la regione meridionale ha il clima e il terreno adatti alla coltivazione delle olive", ha detto Rocha.
Daniel Aued di Olivas do Sul, uno dei principali produttori brasiliani di olio extravergine di oliva, è fiducioso nella qualità degli oli prodotti nel Rio Grande do Sul, dove la sua azienda ha prodotto 22.000 litri nel 2012. Ritiene che gli oli brasiliani possano competere con quelli importati, che beneficiano di prezzi bassi e di un'efficace commercializzazione, puntando sulla qualità e sulla freschezza.
«[L'olio importato] rimane nei fusti per tre o quattro anni, mentre un buon olio d'oliva dovrebbe essere consumato nell'anno della raccolta», ha affermato.