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Produzione di olio d'oliva, esportazioni Smash Records in Uruguay

Nel 2019, l'Uruguay ha quadruplicato la sua produzione di olio d'oliva rispetto all'anno precedente. Con la maturità degli alberi, è probabile che la produzione continui a crescere verso l'alto.

Plaza Independencia, Montevideo.
Gennaio 10, 2020
Di Daniel Dawson
Plaza Independencia, Montevideo.

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Produttori di olio d'oliva in Italia Uruguay goduto di un raccolto da record nel 2019, secondo a nuovo rapporto compilato dal ministero del Ranch, dell'agricoltura e della pesca dell'Uruguay.

Il piccolo paese sudamericano ha prodotto 2,775 tonnellate di olio extra vergine di oliva, secondo il rapporto, con un aumento di oltre il 360 percento rispetto alla media quinquennale.

L'Uruguay è entrato in una nuova fase della sua coltivazione dell'olivo a causa della suddetta (coltivazione di alberi). Ha superato la barriera di produzione di 1,000 tonnellate di olio d'oliva all'anno.- Jorge Pereira, sommelier uruguaiano e consulente di olio d'oliva

"Il raccolto produttivo del 2019 è stato molto più alto rispetto ai record precedenti e ha persino superato le aspettative dei produttori ", afferma il rapporto. "Le condizioni climatiche hanno permesso un'ottima fioritura e, di conseguenza, una grande quantità di frutta, con una buona qualità dell'olio ”.

Oltre al clima favorevole, ha detto Jorge Pereira, sommelier e consulente uruguaiano di olio d'oliva Olive Oil Times molti ulivi che erano stati piantati nell'ultimo decennio stavano iniziando a dare frutti.

Guarda anche: Anno record per i sudamericani a NYIOOC

"L'aumento della superficie coltivata nel periodo dal 2010 al 2019 è quintuplicato e questi nuovi ulivi sono entrati in produzione ”, ha affermato.

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uruguay di produzione di olio d'oliva si prevede inoltre di continuare a salire. In precedenza, il tetto di produzione era di circa 1,000 tonnellate, con raccolti fuori anno che scendevano a circa 500 tonnellate. Ora, Pereira prevede di vedere l'Uruguay produrre un minimo di 1,000 tonnellate all'anno, anche in periodi di riposo.

"L'Uruguay è entrato in una nuova fase della sua coltivazione dell'olivo a causa della succitata [coltivazione di alberi] ", ha detto. "Ha superato la barriera di produzione di 1,000 tonnellate di olio d'oliva all'anno, anche se è tutt'altro che previsto per i circa tre milioni di olivi piantati nel paese. "

"Ciò che continua a influenzare [i raccolti] sono fattori stagionali come l'alternanza e la climatologia ", ha aggiunto Pereira. "Il 2020 per fenomeni meteorologici regionali, in particolare le basse temperature invernali all'inizio della fioritura, avrà una produzione significativamente più bassa, ma con quel minimo di 1,000 tonnellate. "



Con l'aumento della produzione nel piccolo paese sudamericano, che ospita poco meno di 3.5 milioni di persone e 22,500 acri di ulivi, è aumentato le esportazioni. Il Ministero del Ranching, Agricoltura e Pesca ha riferito che le esportazioni si sono avvicinate a 1,000 tonnellate e hanno generato entrate per $ 2.5 milioni.

Spagna ha aperto la strada come destinazione più grande per l'olio d'oliva uruguaiano, con circa il 71% delle esportazioni del paese dirette attraverso l'Atlantico verso la penisola iberica. Il Stati Uniti (24 percento), Brasile (quattro percento) e Cina (0.5 percento) furono le quattro maggiori destinazioni successive.

Pereira ha affermato che le esportazioni continueranno a crescere insieme alla produzione. Il consumo interno in Uruguay rimane piuttosto basso - circa 500 millilitri per persona all'anno - quindi Pereira considera le esportazioni in crescita necessarie per la sopravvivenza dei 147 produttori del paese.

Il recentemente firmato Accordo di libero scambio tra l'Unione europea e il Mercosur fornirà agli esportatori uruguaiani l'accesso gratuito alle tariffe a tutti e 28 i membri dell'UE, quando entrerà in vigore nei prossimi anni. Oltre al già consolidato mercato spagnolo, gli esportatori uruguaiani avranno anche l'opportunità di esportare verso i paesi del nord Europa, dove la domanda di olio d'oliva è in costante crescita.

La minaccia di più Tariffe americane sulle importazioni di olio d'oliva spagnolo lascerà anche il terzo paese al mondo per consumo di olio d'oliva bisognoso di approvvigionamento di nuove importazioni, con già distributori nel paese guardando a sud verso la vicina Argentina.

Entrambi questi sviluppi internazionali offrono opportunità ai produttori uruguaiani di continuare ad affermarsi nei due maggiori mercati di esportazione di olio d'oliva del paese.

Tuttavia, Brasile e Cina potrebbero rappresentare la migliore opportunità per i produttori uruguaiani. Entrambi i paesi pagano molto di più per gli oli di oliva uruguaiani. Il Brasile paga in media $ 6,376 per tonnellata, mentre la Cina paga $ 8,258 per tonnellata. Al contrario, la Spagna e gli Stati Uniti pagano molto meno: $ 2,516 e $ 1,908 per tonnellata, rispettivamente.

A causa della sua vicinanza e accesso illimitato, Pereira ritiene che il mercato brasiliano in rapida crescita diventerà il più importante per gli esportatori uruguaiani.

"A breve termine, il grande mercato che può cambiare questa relazione nelle esportazioni è il Brasile, che richiede 80,000 tonnellate all'anno di olio d'oliva, ha affermato. "A causa della vicinanza geografica, dei prezzi interessanti e delle tariffe doganali inesistenti, diventerà una destinazione sempre più significativa. "

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Man mano che le esportazioni sono cresciute, le importazioni sembrano in calo. Il ministero per l'allevamento, l'agricoltura e la pesca ha dichiarato che da gennaio a ottobre le importazioni hanno toccato un minimo di cinque anni.

I funzionari della Uruguayan Olive Association vorrebbero che questa cifra continuasse a diminuire e hanno iniziato a farlo promuovere oli domestici. Tuttavia, le preferenze dei consumatori per gli oli d'oliva importati rimangono piuttosto forti.

"Il settore produttivo non è stato in grado di contrastare la concorrenza di oli stranieri o aumentare i consumi interni. ”Ha detto Pereira. "La mancanza di politiche nazionali per valorizzare l'olio d'oliva uruguaiano e promuovere il consumo sono compiti in sospeso. "

"La mia valutazione si basa sul fatto che il 2019 è stato un anno in cui il Paese avrebbe potuto raggiungere l'autosufficienza del consumo di olio d'oliva ", ha aggiunto. "Tuttavia, l'Uruguay ha importato principalmente olio d'oliva dall'Argentina [e dalla Spagna] a prezzi che sono il doppio di quello che ottiene dalle esportazioni ".





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