S. America

L'ottimismo abbonda nel settore delle olive argentine

Ci si aspetta che la produzione di olio di oliva cresca di 20 fino al 2019.

Può. 29, 2018
Di Daniel Dawson

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La produzione di olio d'oliva è raddoppiata e le esportazioni sono cresciute del 155% in Argentina lo scorso anno. I produttori e i funzionari governativi si aspettavano un anno rialzista, ma questo livello di crescita ha superato le loro aspettative.

L'olio d'oliva prodotto in Argentina può competere in termini di qualità e prezzo in tutto il mondo.- Alejandro Ovando, IES Consultores

"L'anno scorso abbiamo avuto un'ottima situazione ", ha detto Frankie Gobbee, cofondatore e direttore dell'Argentina Olive Group (AOG) Olive Oil Times. Crede che ci sia stata una tempesta perfetta che ha permesso ai produttori di entrare in nuovi mercati di esportazione e vendere il loro petrolio a prezzi più alti del normale.

"Abbiamo prodotto un volume molto alto di olio d'oliva in Argentina e abbiamo anche ricevuto buoni prezzi ", ha detto Gobbee. "Anche l'euro è stato molto elevato e tutti i principali paesi di produzione [come la Spagna e l'Italia] hanno prodotto volumi inferiori. Queste condizioni ci hanno dato un prezzo eccellente per il nostro petrolio e buone opportunità per fornire molti nuovi conti internazionali ".

La produzione in Argentina è cresciuta fino a raggiungere i 37,500 tonnellate record, di cui oltre il 98% era olio vergine o extra vergine di oliva. L'Argentina è diventata il più grande produttore di olio d'oliva nelle Americhe e l'ottavo produttore mondiale.

Francisco Corredoira, presidente della Catamarqueña Olive Association (Asolcat), ha attribuito la maggiore produzione ai progressi tecnologici e alle migliori tecniche di coltivazione.

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"Oggi, le olive destinate alla produzione di olio devono essere raccolte meccanicamente, per essere redditizie ", ha detto. Tradizionalmente, i produttori potevano coltivare solo 250 alberi per acro, che venivano raccolti a mano. Ora quella cifra è salita a 865 alberi per acro.

Le esportazioni in volume sono cresciute a 30,000 tonnellate e sono state superate dalla loro crescita di valore, che ha raggiunto $ 152 milioni.

Néstor Roulet, segretario di valore aggiunto presso il Ministero delle Agroindustrie argentino, ha affermato che il settore olivicolo è in crescita dal 2016 e la sua crescita più recente è stata parzialmente stimolata dalle riforme del governo.


© Olive Oil Times | Fonte dei dati: Consiglio oleicolo internazionale


"Dal 2016 c'è stato un cambiamento positivo nel commercio estero delle economie regionali, dopo cinque anni di cadute consecutive ", ha detto Roulet Olive Oil Times. "Nel 2017 questa tendenza si sta rafforzando, accompagnata dall'attuazione di programmi e strumenti nazionali che collaborano allo sviluppo di un'industria olivicola più competitiva ".

Roulet si riferisce alle misure del governo, che ha allentato rigidi controlli valutari sul commercio di dollari degli Stati Uniti, e alle misure adottate dalla sua filiale del Ministero delle Agroindustrie. Il Segretariato per il valore aggiunto ha introdotto una serie di iniziative per aiutare a migliorare la competitività dei piccoli e medi produttori e differenziare i prodotti agricoli argentini dai loro concorrenti.

Tra i programmi creati dal Segretariato lo scorso anno c'era un "Made in Argentina ”iniziativa per promuovere i prodotti agricoli all'estero; un programma per aumentare i metodi di produzione e agricoltura biologica e prevede di istituire un programma di denominazione di origine protetta simile a quello italiano.

Migliorare la qualità è il credo di Gobbee. A tal fine, AOG ha intrapreso iniziative sul fronte agricolo, come la rimozione dell'uso di pesticidi dal processo di coltivazione.

"Con più certificazione e maggiore qualità, riteniamo che il settore possa continuare a crescere rapidamente ", ha affermato.

Il miglioramento della qualità consentirà ai produttori argentini di aggiungere più valore alle loro esportazioni di olio extra vergine di oliva sfuso. Attraverso le vendite all'ingrosso di petrolio a etichettatrici private, Gobbee ritiene che il settore possa competere con i produttori mediterranei a lungo termine.

"L'anno scorso, l'Argentina è stata il terzo maggiore esportatore di petrolio sfuso negli Stati Uniti ", ha affermato Gobbee. "Quello che stiamo facendo adesso è dare più valore alle esportazioni di olio d'oliva sfuse, dal momento che vediamo che negli Stati Uniti l'etichettatura privata sta crescendo ogni anno ".

AOG, che è il più grande produttore di olio d'oliva in Sud America, si è anche concentrato sulla personalizzazione di miscele per rivenditori specifici. Gobbee ha affermato che, facendo questo, i rivenditori ottengono sapori coerenti che corrispondono a ciò che i loro clienti richiedono e offrono ai produttori dell'emisfero settentrionale un'opzione per rinfrescare le loro scorte di olio d'oliva in bassa stagione.

"Nel 2017 molti acquirenti dall'Italia e dalla Spagna, inclusi grandi marchi come Borges e Deoleo, sono venuti a vedere l'olio di oliva del Nuovo Mondo e stiamo lavorando per stipulare contratti con loro ", ha affermato Gobbee.

Gobbee ritiene che la sfida per i produttori argentini sarà quella di continuare a produrre olio d'oliva più rapidamente di quanto non lo siano attualmente. Ciò comporterà nuovi investimenti nella tecnologia di molitura e l'impianto di nuovi uliveti.

"Le aziende di produzione qui sono molto preoccupate di provare a coprire il volume e la domanda quest'anno per l'olio extra vergine di oliva perché cresce ogni anno ", ha detto. "Ma stanno investendo di più e stanno piantando di più ”.

Prevede che nei prossimi due anni l'Argentina produrrà tra le 42,000 e le 45,000 tonnellate di petrolio. La domanda sarà se la domanda di petrolio argentino cresce o meno più rapidamente della produzione.

"Credo che il 2019 sarà un altro raccolto storicamente alto per l'Argentina, il che è davvero un bene per noi perché vendiamo tutto l'olio che produciamo ", ha detto. "Speriamo che nel 2020 o nel 2021 possiamo avere almeno una riserva di petrolio. Le persone qui stanno investendo sempre di più in serbatoi perché possono vedere che le colture stanno crescendo in un ciclo on-off. "

Alejandro Ovando è il direttore di IES Consultores, che ha studiato l'industria dell'olio d'oliva in Argentina e ha recentemente pubblicato un rapporto sulla crescita del settore. È ottimista per il futuro.

"Prevediamo che nell'anno in corso la produzione di olive e olio d'oliva continuerà ad espandersi e crescerà per il terzo anno consecutivo ", ha detto Ovando Olive Oil Times. "La raccolta delle olive è promettente poiché non si prevede che sarà un anno eccessivamente piovoso, che favorirà le piantagioni e consentirà una raccolta e una qualità migliori ”.

Ovando sostiene che queste condizioni favorevoli aumenteranno, a loro volta, il valore aggiunto dei prodotti sul mercato internazionale.

"L'olio d'oliva prodotto in Argentina può competere in termini di qualità e prezzo in tutto il mondo ", ha affermato. "Non vi è alcuna possibilità che [fattori esterni quali raccolti migliori l'anno prossimo nei paesi produttori mediterranei] possano fermare la crescita del settore nel mercato internazionale ".





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