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Olio di oliva spagnolo per aiutare a combattere i cambiamenti climatici

Il settore spagnolo dell'olio d'oliva guiderà un progetto europeo che studierà il controllo dei gas serra durante il cambiamento climatico attraverso il calcolo delle impronte ambientali della coltivazione di alberi di olivo e della produzione di petrolio.

Gennaio 10, 2017
Di Eduardo Hernandez

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L'organizzazione no profit Interprofesional del Aceite de Oliva de Español parteciperà a un progetto europeo che calcolerà l'impronta ambientale degli oli d'oliva e il loro contributo alla riduzione dei gas a effetto serra.

Il settore dell'olio d'oliva spagnolo, insieme al gruppo interprofessionale, guiderà il progetto europeo intitolato PEF (Production Environmental Footprint), un'iniziativa che studierà il controllo dei gas a effetto serra durante i cambiamenti climatici attraverso il calcolo delle impronte ambientali di coltivazione di olivi e produzione di petrolio.

Il cambiamento climatico è una realtà che nessuno scienziato mette in discussione, e la maggior parte dei consumatori spagnoli di olio d'oliva ne sono stati ampiamente consapevoli e tengono conto dell'effetto sull'ambiente quando decidono su quali prodotti acquistare.

L'indagine dell'UE Eurobarometro 367 ha scoperto che l'80% degli europei è occasionalmente interessato all'acquisto di prodotti che in qualche modo riguardano il miglioramento dell'ambiente. In effetti, l'impatto ambientale di un prodotto è un fattore determinante chiave per i consumatori, proprio dietro il prezzo e la qualità, quando prendono una decisione di acquisto.

Le industrie e le catene di olio d'oliva riconoscono che i settori economici che comunicano efficacemente le informazioni ambientali dei loro prodotti avranno un vantaggio rispetto ai loro concorrenti e che i produttori sono stati rapidamente in grado di identificare, attraverso l'uso di marchi ecologici, prodotti e servizi che hanno un impatto ambientale ridotto in tutto il loro ciclo di vita.

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Affinché i consumatori europei di olio di oliva abbiano piena fiducia nei marchi ecologici, la Commissione europea ha deciso di lanciare il progetto Pilot Lines che definirà le regole categoriche per il calcolo dell'impatto che gli oli di oliva hanno sull'ambiente.

In tale contesto, il Commissione europea mira a sviluppare un apparato strategico che stabilirà un unico metodo per misurare l'impronta ambientale di un prodotto (PEF) o un'organizzazione (Organization Environmental Footprint-OEF) che si concentrerà sul suo ciclo di vita. Il progetto dovrebbe iniziare all'inizio del 2017, coinvolgendo le parti interessate e i ricercatori di paesi tra cui Spagna, Italia, Grace e Portogallo.

L'obiettivo principale del gruppo interprofessionale per il progetto è migliorare il modello attuale attualmente utilizzato per misurare l'impronta ambientale e che riflette solo l'impatto negativo del ciclo di vita dell'olio d'oliva, ignorando l'importante ruolo che svolgono l'agricoltura e gli oliveti la lotta ai cambiamenti climatici.

Secondo il dati presentati dal Consiglio oleicolo internazionale alla Conferenza sui cambiamenti climatici tenutasi a novembre a Marrakech, i tecnici hanno stimato che il ciclo di vita di un litro di olio d'oliva, da quando viene prodotto fino a quando non viene consumato, genera 1.5 kg di anidride carbonica per ogni chilogrammo di olio prodotto. I progetti di marchio di qualità ecologica sono visti come un modo per rilanciare il business dell'olio d'oliva europeo e l'ambiente.



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