Lavanda appena piantata nella fattoria di Fran Martínez Rayas, membro dell'Associazione Alvelal, nel suo uliveto a Gor, Granada.

L'oliveto di miele, progettato dal paesano di Madrid Javier Domínguez, è un concetto agro-paesaggistico costituito da un sistema di policoltura che combina ulivi e cespugli aromatici.

Le siepi aromatiche hanno la capacità di agire sugli effetti dell'acqua, fungendo da barriera fisica per la raccolta della pioggia e del deflusso dell'acqua, aiutando così l'oliveto a prevenire inondazioni ed erosione del suolo.- Javier Domínguez, esperto di architettura paesaggistica

È stato lanciato sulla piattaforma UE, Climate Innovation Window, che incorpora il EU Horizon2020 progetto BRIGAID, mirava a colmare efficacemente il divario tra innovatori, investitori e utenti finali nella resilienza a inondazioni, siccità e condizioni meteorologiche estreme.

Nella Comunità di Madrid, plans are already under way to intro­duce honey olive groves, entrambi per aumentare le entrate e proteggere l'ecologia della comunità.

Guarda anche: Horizon 2020

Il piano boschivo di Domínguez prevede il posizionamento strategico di erbe, come lavanda e rosmarino, raggruppate in blocchi, tra i filari di ulivi, secondo uno schema che porta numerosi benefici al frutteto.

"Le siepi aromatiche hanno la capacità di agire sugli effetti dell'acqua, fungendo da barriera fisica per la raccolta di pioggia e deflusso dell'acqua, aiutando così l'oliveto a prevenire inondazioni ed erosione del suolo", ha detto il paesaggista.

"Situate parallelamente alle linee dimensionali, le erbe mitigano gli effetti dell'acqua che gli alberi non possono, mentre nel caso dei pendii delle colline, i cespugli aromatici potrebbero essere strategicamente posizionati per fungere da terrazze tradizionali", ha aggiunto.

Il grande vantaggio delle erbe aromatiche è che sono mellifere, producendo miele. Questo può essere utilizzato come ulteriore flusso di entrate negli oliveti e per aumentare la biodiversità.

Gli ulivi, i cui fiori sono piccoli e inodore come le altre specie vegetali, non sono piante di miele e non attirano insetti impollinatori. Sono per lo più impollinati dal vento (o anemofili).

Le erbe aromatiche, come lavanda e rosmarino, invece, attirano api e altri impollinatori. Queste piante mellifere forniscono la base per un'ulteriore attività di apicoltura.

"Dalla produzione di miele, possiamo ottenere entrate molto elevate", ha detto Domínguez. "A questo possiamo anche aggiungere l'estrazione di oli essenziali come preziosa fonte di reddito per gli agricoltori, considerando i prezzi elevati di questo tipo di prodotto".

“La fornitura e il mantenimento di servizi ecosistemici, come la biodiversità e l'impollinazione, rivestono un'importanza fondamentale nell'adattamento sostenibile alle sfide climatiche, mentre la produzione di un cibo come il miele abbinato all'olio extra vergine di oliva può essere vista come un ulteriore vantaggio per la popolazione , soprattutto nelle regioni depresse ", ha aggiunto Domínguez, mostrando il lato etico del suo progetto.

Fondamentalmente, l'oliveto di miele è un'impostazione ecologica che combina un ulteriore tipo di produzione agricola e profitti in eccesso con la creazione di un ecosistema ideale per insetti benefici, come le api da miele, che sono essenziali per l'equilibrio ambientale e ancora gravemente minacciato da pesticidi

Quando si tratta del tipo di agricoltura più adatto per questo modello, sebbene non vi siano incompatibilità, si preferiscono approcci privi di sostanze chimiche e organici, mantenendo la pratica come metodo di coltivazione a basso impatto ambientale.

Anche l'estetica non dovrebbe essere sottovalutata.

"Possiamo scegliere diverse piante aromatiche", ha detto il Domínguez. "La mia idea è quella di utilizzare lavanda e rosmarino in una proporzione di almeno il 70 percento e altri arbusti aromatici come timo, salvia, menta e così via per la parte restante, al fine di arricchire la biodiversità e avere la possibilità di produrre diversi varietà di miele, ma anche per garantire diverse fasi di fioritura ".

"La bellezza attira le persone, rendendo più piacevole la [vita di tutti i giorni] dei locali, mentre affascina turisti e viaggiatori", ha aggiunto.

"Le policulture sono attualmente allo studio", ha continuato. "Alcuni produttori di olio d'oliva stanno già sperimentando la lavanda tra gli ulivi - agricoltori di Asociación Alvelal piantato sei diversi tipi di cespugli, tre tra le file e tre lungo il perimetro, in un terreno di 9-ettaro (22-acro). ”

Domínguez ha spiegato che prima, in 2015, ha progettato una "dehesa de miel", una terra di pascolo di miele, e poi ha ideato l'oliveto di miele e la vigna.

"Pensavo che il mondo del vino avrebbe risposto rapidamente, e quindi il settore dell'olio d'oliva è stato il più interessato e il primo ad attuare il progetto, indicando la sua reattività e il suo talento per le innovazioni sostenibili", ha concluso.




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