La Tunisia punta sulla Cina per conquistare una fetta del mercato emergente dell'olio d'oliva
La maggior parte ritiene che la chiave del futuro successo dell'industria olearia tunisina risieda nel curare la propria reputazione e nel puntare sulla qualità degli oli d'oliva che produce.
All'inizio di dicembre 2010, una delegazione di rappresentanti dei media cinesi si è recata in Tunisia. Il Ministero tunisino dell'Agricoltura, delle Risorse idriche e della Pesca ha dichiarato che la visita rientrava in una campagna promozionale volta a far conoscere l'olio d'oliva tunisino sul mercato cinese. La visita ha coinciso con la stagione della raccolta in Tunisia e i delegati cinesi sono stati invitati ad assistere in prima persona al processo di produzione, per conoscere meglio le varietà che la Tunisia ha da offrire e per degustare i suoi oli d’oliva.
I primi resoconti suggeriscono che la visita sia stata un successo. In una dichiarazione pubblicata dall’agenzia di stampa tunisina TAP, si afferma che la delegazione cinese sia rimasta impressionata sia dai progressi della Tunisia nei metodi di produzione sia dalla qualità dell’olio d’oliva.
Questa iniziativa fa parte di una strategia globale volta a rafforzare la posizione dell’olio d’oliva tunisino sulla scena mondiale. La Tunisia è uno dei principali produttori mondiali di olio d’oliva, ma storicamente una grande percentuale è stata venduta sfusa a produttori con sede in altri paesi. BusinessNews.com.tn rileva che nei primi dieci mesi del 2010 la Tunisia ha esportato 100.000 tonnellate di olio d’oliva, mentre solo 7.500 tonnellate erano confezionate.
La maggior parte ritiene che la chiave del futuro successo dell'industria olearia tunisina sarà colmare questo divario e concentrarsi sulla qualità piuttosto che sulla quantità dell'olio d'oliva offerto.
Questo sarà un aspetto importante da considerare per il prossimo anno, soprattutto perché la produzione di olio d'oliva tunisino nel 2010/2011 è stimata tra le 110 e le 120 mila tonnellate, in calo rispetto alle 160 mila tonnellate dell'anno scorso. Per contrastare le perdite, l'industria tunisina intende attingere alle riserve della stagione 2008/2009.
Si stima che il Paese disponga di 25.000 tonnellate di scorte, che saranno poi utilizzate per portare le esportazioni della stagione in corso a circa 150 mila tonnellate.
I produttori tunisini saranno lieti che i media cinesi abbiano riconosciuto la qualità del loro olio d'oliva, poiché questo è uno dei settori chiave in cui possono sperare di distinguersi dai concorrenti spagnoli e italiani.
All'inizio dello scorso anno, Lemia Thabet, del Tunisia Technical Packaging Centre, un'azienda che si occupa del branding e del confezionamento dell'olio d'oliva tunisino, ha dichiarato alla BBC:
“Dobbiamo affrontare un grosso ostacolo a causa della presa che l’Italia ha sul mercato, ma possiamo dire che il nostro olio in bottiglia è al 100% tunisino e questo conta molto nei negozi specializzati. Questo è qualcosa che l’Italia non può sempre garantire.”
La Tunisia deve affrontare ostacoli anche per quanto riguarda il confezionamento dei propri prodotti. Nel 2010, la maggior parte delle bottiglie e dei tappi veniva acquistata direttamente dall’Italia, aumentando ulteriormente i costi di produzione. A parte le questioni legate alla produzione, l’enfasi sull’autenticità e sulla sua lunga storia nel settore dell’olio d’oliva potrebbe essere la chiave per migliorare la posizione della Tunisia rispetto ai produttori concorrenti.
La Tunisia ha un prodotto eccellente e, se gestito correttamente, secondo gli esperti del settore ha ottime possibilità di competere nei mercati emergenti.