Asia

La Turchia organizza il primo concorso nazionale per l'olio d'oliva "Mario Solinas"

Una nuova competizione in Turchia ha l'obiettivo di innalzare il livello dei produttori locali e migliorare la collaborazione all'interno del settore olivicolo.

Foto: IOC
Può. 22, 2017
Di Suzan Kantarci Savas
Foto: IOC

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Un nuovo concorso nazionale per l'olio d'oliva si è tenuto per la prima volta in Turchia di recente con premi assegnati ai vincitori durante una cerimonia il 28 aprile 2017.

Il premio di qualità della Turchia Mario Solinas per il CIO Extra Virgin Il Concorso per l'olio d'oliva è stato presentato dal Consiglio nazionale delle olive e dell'olio d'oliva (UZZK) sotto l'egida del Consiglio oleicolo internazionale (CIO). L'obiettivo della competizione è alzare il livello in Turchia per quanto riguarda le infrastrutture e, in definitiva, la qualità del petrolio, aumentando al contempo la collaborazione con organizzazioni pubbliche e non governative, università e settore privato.

I campioni sono stati accettati per la presentazione al concorso fino a marzo 10, dopo di che un comitato tecnico composto da professori universitari ha esaminato le voci per verificare se fossero conformi alle regole della concorrenza. Ventuno oli d'oliva sono stati ammessi all'iscrizione al concorso e giudicati da una giuria composta da otto membri del panel riconosciuti dal CIO il marzo 20 - 21, 2017.

Durante una cerimonia di premiazione presso il 7th Fiera delle olive, dell'olio d'oliva e delle tecnologie Olivtech, il 28 aprile 2017, ai produttori vincitori sono state assegnate medaglie d'oro, d'argento e di bronzo, nonché tre menzioni d'onore per ogni categoria (fruttato intenso, medio, maturo e delicato). Presiedere la cerimonia era Abdellatif Ghedira, direttore esecutivo del CIO.

La Turchia è stata membro del CIO dal 1962 al 1998 quando il governo turco ha deciso di ritirare la sua adesione. A settembre 2016 si è nuovamente registrato come membro.

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Il Consiglio nazionale turco per le olive e l'olio d'oliva (UZZK) è stato istituito nel 2007 per affrontare i problemi incontrati da coloro che lavorano nel settore olivicolo. L'organizzazione ha l'obiettivo di allineare il settore oleicolo turco agli standard internazionali e aumentare la produzione, creando al contempo legami tra produttori, industriali e mercati nazionali ed esteri. Si sforza anche di essere un ponte tra il governo, le organizzazioni della società civile, il settore privato e le università.

Secondo i dati forniti dal Consiglio nazionale delle olive e dell'olio di oliva (UZZK), il numero di olivi in ​​Turchia è salito a 170 milioni negli ultimi dieci anni. La produzione di olio d'oliva per la stagione 2016/2017 dovrebbe raggiungere circa 177,365 tonnellate, con un aumento del 29% rispetto allo scorso anno. L'anno scorso la Turchia è stata il secondo maggiore produttore di olio d'oliva dopo l'Unione europea e dovrebbe mantenere questa posizione per il 2016/2017 (secondo i dati del COI).

CIO Mario Solinas Turchia Quality Award

Vincitori della medaglia d'oro

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Fruttato intenso - Zetay - Zetay Tarım Hayvancılık Imalat Sanayive Ticaret
Fruttato medio - Olivurla - Turla Tarım Gıda Ltd.
Fruttato maturo e delicato - Pirgion - Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Gıda İmalatı Ticareti

Vincitori della medaglia d'argento

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Intenso fruttato - Tuay -Turgut Anadolu Yatırım Ltd
Fruttato medio - Seroliva - Oliva Gida San. Tic. Ltd
Ripeand Mild Fruitiness - Selme - Ömer Faruk Kantarci Hlf.A. Selim Kantarci

Vincitori di medaglie di bronzo

Fruttato intenso - Kristal - Ticaret Ve Sanayi Kontuvari
Fruttato medio - Cömert - Cmrt Zeytinyaği San. Tic. Ltd.
Fruttato maturo e delicato - Onursel - Onyesel Zeytincilik

Menzioni d'onore

Fruttato intenso - Gülcü - Gülcü Zeytinyaği Sanayi Ticaret Koll.
Fruttato medio - Nova Vera -Nova Vera Gıda Ve Tarım Tic.Ltd.
Fruttato maturo e delicato - Revnak - Garanti Zeytinve Zeytinyaği Ltd.