Il consumo mondiale di olio d'oliva è aumentato del 73% nell'arco di una generazione
Secondo un'analisi condotta dall'associazione degli agricoltori italiani Coldiretti, il consumo mondiale di olio d'oliva è aumentato del 73% negli ultimi 25 anni.
Secondo un rapporto dell'associazione degli agricoltori italiani Coldiretti, il consumo mondiale di olio d'oliva è quasi raddoppiato negli ultimi 25 anni, registrando un aumento del 73%.
Nel rapporto, il consumo mondiale di olio d'oliva nel 2015 è stato stimato a un record di 3.295.911 tonnellate. L'Italia è in testa alla classifica dei consumatori con 640.443 tonnellate, seguita dalla Spagna con 540.133 tonnellate e dagli Stati Uniti, che ne hanno consumate 339.512 tonnellate, con un aumento del 250% rispetto a 25 anni fa.
Secondo la valutazione, le persone nei principali mercati hanno cambiato le loro abitudini alimentari. In Giappone, il consumo dello scorso anno di 66.139 tonnellate ha rappresentato un aumento del 1.400% rispetto al periodo di 25 anni, mentre il Regno Unito e la Germania hanno consumato ciascuno circa 65.000 tonnellate, con un aumento rispettivamente del 763% e del 465%.
Il recente aumento del consumo di olio d’oliva in paesi come il Brasile, dove l’incremento in 25 anni è stato quasi quadruplicato a 73.304 tonnellate, è attribuito a qualcosa che si avvicina a una rivoluzione alimentare. In Russia la crescita è stata triplicata in 25 anni a circa 23.149 tonnellate, e in Francia il consumo ha superato le 113.538 tonnellate, con un aumento del 268%.
La situazione è molto diversa nei paesi tradizionalmente consumatori come l'Italia, dove, negli ultimi 25 anni, il consumo è rimasto pressoché invariato, con una modesta crescita dell'8%. La Spagna ha registrato una crescita del 24% nel periodo, mentre la Grecia ha subito un sorprendente calo del 26%.
La crescita della domanda globale di olio d'oliva è stata in parte alimentata dai benefici per la salute associati al suo consumo.
Consumo mondiale di olio d'oliva (in migliaia di tonnellate metriche)
L'associazione degli agricoltori ha affermato che permangono opportunità promettenti per i produttori italiani, che lo scorso anno hanno esportato quasi 352.740 tonnellate di olio d'oliva, di cui circa 110.000 tonnellate destinate agli Stati Uniti.
Tuttavia, le esportazioni italiane di olio d’oliva sono diminuite del 16% rispetto all’anno precedente, in parte a causa di un calo significativo negli Stati Uniti, il principale mercato extra-UE per l’Italia. Coldiretti vede questo calo come un segnale che incoraggia una forte richiesta di trasparenza sull’origine dell’olio d’oliva venduto dai principali attori del settore olivicolo italiano.
“Per cogliere le opportunità che si aprono per il prodotto simbolo del Made in Italy e della dieta mediterranea, dobbiamo rafforzare la legislazione con la piena attuazione delle norme introdotte dalla legge ‘salva-olio’ (n. 9/2013), dai controlli per la valutazione sensoriale alle modalità di importazione per verificare la qualità dei prodotti in entrata”, ha affermato il presidente di Coldiretti, Roberto Moncalvo.
“La credibilità è la chiave per avere successo sui mercati internazionali, dove compaiono nuovi e aggressivi concorrenti che devono essere affrontati con un rinnovato impegno a livello di sostenibilità ambientale, sociale ed economica”, ha aggiunto.
L’Italia vanta circa 250 milioni di olivi, 533 varietà di olive e 43 denominazioni protette dall’Unione Europea. Il fatturato dell’olio d’oliva ha raggiunto il record di 3 miliardi di euro nel 2015, secondo Coldiretti, di cui oltre la metà proveniente dalle esportazioni.