`I premi 24th Ercole Olivario riconoscono l'eccellenza dell'olio d'oliva italiano

Europa

I premi 24th Ercole Olivario riconoscono l'eccellenza dell'olio d'oliva italiano

Marzo 25, 2016
Ylenia Granitto

Notizie recenti

il 24th l'edizione dell'Ercole Olivario si è conclusa con un premio di cerimonia tenutosi questa settimana a Perugia (Umbria), che ha riunito 100 finalisti. Nell'anno del rinascimento per il settore dell'olio d'oliva italiano, 249 produttori di 17 regioni hanno preso parte al prestigioso concorso nazionale.

Il concorso è stato organizzato dall'Unione delle Camere di Commercio, Industria e Artigianato italiane, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e con il sostegno del Sistema Nazionale delle Camere. Sin dalla sua fondazione, l'Ercole Olivario ha mirato a promuovere l'eccellenza dell'olio d'oliva dalle varie aree della penisola, supportando i produttori che aspirano alla massima qualità e promuovendo le competenze degli assaggiatori professionisti.

Siamo una piccola azienda familiare con un intenso legame con il territorio e mettiamo tutte le nostre energie nella qualità.- Federico Massoli, Podere Ricavo

Il Premio Ercole Olivario prende il nome da un tempio dedicato a Ercole, l'eroe divino legato al mondo agricolo, situato nella zona del Foro Boario a Roma. Il luogo santo, con maestose colonne scanalate e preziosi capitelli corinzi, fu costruito nel I secolo a.C. a spese dell'antica corporazione romana di produttori di olio d'oliva, che esportava i loro prodotti in tutto l'impero, imbarcandosi dall'antico porto di Roma sul sponde del fiume Tevere vicino al tempio (l'attuale quartiere Testaccio).

Partecipanti provenienti da Lazio (47), Umbria (40) e Sardegna (26), Puglia e Sicilia (24), Calabria e Abruzzo (19), Toscana (17), Campania (10), Liguria (6), Marche (4) , Molise e Lombardia (3), Veneto, Emilia-Romagna e Basilicata (2) e Trentino (1) hanno gareggiato per le categorie DOP ed EXTRA (per gli oli extra vergine di oliva) in base ai diversi tipi di fruttato (leggero, medio e intenso). Sono stati assegnati quattro premi: l'Anfora Olearia, per la migliore etichetta; il Lekythos, per la personalità straniera che si distingue per la conoscenza delle tecniche di degustazione; la Menzione Speciale per l'EVOO Biologico dell'anno; e il premio "Il coraggio di costituire nuove imprese agricole ", riservava nuove startup.

Considerando l'alta qualità dei campioni, le deliberazioni non sono state facili per i 16 assaggiatori del consiglio nazionale, che hanno esaminato gli oli d'oliva scelti tra 17 commissioni regionali. Il panel era composto da esperti in rappresentanza delle regioni olivicole selezionate dall'elenco nazionale di tecnici ed esperti di oli di oliva vergini ed extra vergini, con un meccanismo di rotazione annuale. "La ventiquattresima edizione conferma e sancisce l'alta prestazione olfattiva-gustativa che caratterizza in modo inequivocabile l'eccellenza degli oli d'oliva italiani ”, ha affermato il panel leader Giuseppe Cicero.

pubblicità

"Quest'anno, oltre all'attività di selezione, abbiamo offerto servizi che possono essere utilizzati dalle aziende per promuovere il proprio sviluppo nel settore ”, ha affermato il presidente del comitato di coordinamento, Giorgio Mencaroni.

"Il primo servizio è legato alla digitalizzazione: a tutti i 249 partecipanti verrà fornito uno studio sulla presenza online della propria azienda, con indicazioni per massimizzare la visibilità.

"Il secondo mira alla trasparenza delle etichette. Grazie alla collaborazione con un'azienda per la certificazione della qualità agroalimentare, Agroqualità, verificheremo la presenza degli elementi obbligatori richiesti dai regolamenti europei e dai relativi decreti sull'etichettatura ", ha spiegato.

"L'internazionalizzazione è la terza area di attività per la quale desidero ringraziare l'Agenzia italiana per il commercio ICE, che svolge un ruolo chiave nella promozione dei prodotti italiani sui mercati esteri. Ringrazio anche il consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi della CREA agroeconomia che ha supervisionato le selezioni regionali ".

"Questo premio è un riconoscimento della cura e dell'attenzione che abbiamo prestato all'alta qualità ", ha affermato Federico Massoli del Podere Ricavo, vincitore nella categoria DOP fruttato leggero. "Siamo una piccola azienda familiare con un intenso legame con il territorio e mettiamo tutte le nostre energie nella qualità, che per noi è più importante della quantità. Questo atteggiamento ci ha ripagato con grande soddisfazione. ”

Vincitori del premio Ercole Olivario

Categoria DOP fruttato leggero EVOO

DOP Terre di Siena Podere Ricavo Azienda Agricola Buoni o del Buono Maria Pia a Cetona (Siena)
EVOO DOPUmbria Colli Assisi Spoleto Azienda Agraria Marfuga a Campello sul Clitunno (Perugia)

Categoria DOP EVOO fruttata media

DOPColline Pontine Azienda Agricola Biologica Orsini a Priverno (Latina)
DOP Umbria Colli Orvietani Azienda Eugenio Ranchino a Orvieto (Terni)

Categoria DOP EVOO Fruttato Intenso

DOP Terra Di Bari - Castel Del Monte Frantoio Galantino a Bisceglie (Barletta, Andria, Trani)
DOP Colline Pontine Azienda Agricola Alfredo Cetrone a Sonnino (Latina)

Categoria fruttata leggera EVOO

EVOO Azienda Cassini Paolo a Isolabona (Imperia)
EVOO Società Agricola Ceraudo Roberto a Strongoli (Crotone)

Categoria fruttata media EVOO

EVOO Azienda Agraria Viola di Sant'Eraclio a Foligno (Perugia)
EVOO Azienda Agricola Di Giacomo Sandro a Pianella (Pescara)

Categoria fruttata intensa EVOO

EVOO Azienda Agricola Callicarpo a Oliena (Nuoro)
EVOO Azienda Agricola Adria Misiti a Sabaudia (Latina)

Premi speciali

Premio Anfora Olearia: azienda Terraliva (Sicilia)

Menzione Speciale Olio Biologico: EVOO DOP Colline Pontine Azienda Agricola Biologica Orsini (Lazio)

Premio Lekythos: Università dei Sapori

Premio New Enterprise: Azienda Agricola Callicarpo (Sardegna)



Related News