` Creta ottiene la sua competizione di olio d'oliva - Olive Oil Times

Creta ottiene la sua propria concorrenza di olio d'oliva

Marzo 25, 2015
Lisa Radinovsky

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Il primo concorso cretese di olio d'oliva si è tenuto nel laboratorio di valutazione organolettica presso l'Unione delle cooperative agricole a Rethymno, Creta, Grecia, marzo 21 - 22, 2015. Questa competizione, che è riuscita ad attirare molti più partecipanti del previsto, ha cercato di promuovere marchi di olio di oliva cretesi di alta qualità e le speciali caratteristiche organolettiche dei migliori oli di oliva cretesi, per migliorare la loro posizione nei mercati locali e globali e per migliorare il qualità generale degli oli cretesi attraverso lo sviluppo delle competenze dei partecipanti.

Il governatore di Creta Stavros Arnaoutakis ha consegnato il Golden ELEA Award a Georgios Valirakis di Kardiafood a Rethymno per il suo Kardiafood Extra Virgin Olive Oil (EVOO), l'unico olio di olive Tsounati a posizionarsi tra i primi dieci in questa competizione. Il governatore ha consegnato il Silver ELEA Award a Emmanouil Karpadakis di Terra Creta a Chania per la Terra Creta Estate DOP Kolymvari EVOO, da olive Koroneiki (anche la fonte di tutto l'olio degli altri vincitori). Terra Creta ha anche ricevuto il Bronze ELEA Award per Terra Creta Platinium 0.2 EVOO.

Anche l'eccellenza del resto dei primi dieci oli d'oliva al concorso, tutti provenienti da olive Koroneiki, è stata riconosciuta, essendo stati classificati in questo ordine: 4. Crete Gold DOP Kolymvari EVOO di Kreta Food Ltd. a Chania; 5. Minoan Elea EVOO di Minoan Elea a Heraklion; 6. Sitia 0.3 EVOO di Nikolaos Ailamanakis a Sitia; 7. Apollonia DOP Kolymvari EVOO di Apollonia Cretan Products a Chania; 8. Vienna EVOO della Cooperativa di Viannos a Heraklion; 9. Kardia EVOO di Kardiafood a Rethymno; 10. Miterra EVOO del PC Minoan Gaia di Heraklion. Il prossimo mese alcuni partecipanti al concorso parteciperanno anche alla competizione internazionale dell'olio d'oliva di New York, insieme a oli di oliva 700 provenienti da paesi 25.

Emmanouil Karpadakis di Terra Creta, Georgios Valirakis di Kardiafood, il governatore di Creta, Stavros Arnautakis e coordinatore della competizione, Eleftheria Germanaki

Dalla stagione 2014 - 15 sono stati forniti sessantanove campioni standardizzati dalle principali società di imbottigliamento cretesi. Questi campioni sono stati valutati da una giuria di dieci giudici esperti chimici, agricoltori e ingegneri chimici di Creta, membri di gruppi accreditati che hanno servito da giudici in concorsi nazionali e internazionali di olio d'oliva.

I campioni sono stati valutati in base alla qualità delle loro caratteristiche organolettiche, utilizzando gli stessi criteri del concorso Mario Solinas organizzato dall'International Olive Council (IOC). Il capo della giuria era il rappresentante della Grecia presso il CIO, Effie Christopoulou, un chimico e acclamato supervisore e istruttore di pannelli riconosciuto dal CIO per la sua esperienza nei test chimici e organolettici.

Il responsabile del coordinamento del concorso, Eleftheria Germanaki, illustre esperto di olio d'oliva e direttore del laboratorio presso l'Unione delle cooperative agricole di Rethymno, ha sottolineato l'importanza dei produttori e degli imbottigliatori che ampliano le loro conoscenze al fine di migliorare ulteriormente la qualità del loro prodotto finale, imbottigliato e olio d'oliva marchiato - un miglioramento facilitato dalle interazioni tra giudici e partecipanti lo scorso fine settimana.

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Creta produce circa 100,000 tonnellate di olio d'oliva di alta qualità di due varietà principali, Koroneiki, la varietà più comune dell'isola, e Tsounati, che viene coltivato ad altitudini più elevate a Creta. La maggior parte degli oli d'oliva sottoposti al concorso erano o monovarietali Koroneiki o monovarietali Tsounati.

La signora Germanaki e gli altri organizzatori del concorso sperano che la competizione cretese di olio d'oliva aiuterà sia i greci che il resto del mondo a riconoscere il valore delle qualità uniche dell'olio d'oliva cretese, in modo che una parte maggiore di questo olio venga imbottigliato e marchiato l'isola per l'esportazione, piuttosto che essere venduta alla rinfusa a un prezzo più economico e mescolata con vari oli che nascondono le sue qualità superiori.

Oggi, l'economia greca ha bisogno del tipo di spinta che il riconoscimento del valore dei suoi marchi di olio d'oliva, incluso l'olio imbottigliato qui a Creta, potrebbe portare. Il concorso cretese per l'olio d'oliva mira a sottolineare l'importanza di concentrarsi sia sulla qualità che sul marketing qui a Creta e, più in generale, in Grecia, in modo che gli oli di oliva greci possano iniziare a ottenere più riconoscimenti che meritano.

Questa competizione è stata degna di nota per il modo in cui numerose organizzazioni che si occupano di olio d'oliva cretese hanno collaborato con il partenariato agro-alimentare di Creta e la regione di Creta nel suo sostegno: l'Associazione dei Comuni dell'Oliva di Creta (SEDYK), la Rete di olio d'oliva di Creta , l'Associazione degli esportatori di Creta (SEK), il laboratorio di valutazione organolettica dell'Unione delle cooperative agricole di Rethymno, l'Associazione dei produttori di etichettatura dell'olio d'oliva di Creta (SYTEK) e l'Istituto di [the] Olive Tree and Subtropical Plants of Chania era tutta sponsor della competizione.

Se continua, tale cooperazione tra diverse organizzazioni potrebbe aiutare a migliorare la posizione dell'olio d'oliva greco nel mercato globale, dove potrebbe svolgere un ruolo molto più significativo nell'abbraccio di varie popolazioni alla celebre dieta mediterranea (o cretese).


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