Il primo premio "Oro Chile" a riconoscere l'eccellenza dell'olio d'oliva latinoamericano

Il Centro cileno per lo sviluppo chimico (CEPEDEQ) sta organizzando il suo primo concorso latinoamericano dedicato all'olio extravergine di oliva, denominato Oro Chile 2013.

L'obiettivo del concorso, secondo gli organizzatori, è quello di riconoscere l'eccellente qualità degli oli extravergini di oliva prodotti in Argentina, Brasile, Cile, Perù e Uruguay.

La commissione di degustazione del CEPEDEQ, riconosciuta dal COI, selezionerà gli oli extravergini di oliva in base alla “intensità del loro fruttato”. Successivamente, una giuria internazionale, guidata dal Dr. Marino Uceda, noto esperto di produzione e qualità dell’olio d’oliva, valuterà i finalisti e sceglierà i vincitori.

Oro Chile è sponsorizzato da ChileOliva, l’associazione cilena dei produttori di olio d’oliva.

La cerimonia si terrà in occasione dell'undicesimo Incontro dei Produttori di Olio d'Oliva Cileni il 16 ottobre a Santiago.

Per ulteriori informazioni, visitate il sito web del concorso.